Proyecto de reconversión del mercado municipal del Grao de Valencia en mercado gastronómico : actuación en la zona de restauración hostelera

[ES] Trabajo Fin de Grado cuyo objetivo es realizar un proyecto de reconversión de la zona terciaria del Mercado Municipal del Grao en zona de restauración hostelera: un mercado gastronómico. Se procede a realizar una distribución funcional con las dimensiones de todos los espacios. Se define la solución adoptada mediante detalles y los equipamientos que lo componen, incluyendo el trazado de las instalaciones necesarias para el desarrollo de la actividad y esquemas que justifican el cumplimiento de las exigencias básicas de funcionalidad, seguridad y habitabilidad. Se añade el presupuesto de la actuación, mediante la medición y valoración económica de cada partida que deba ejecutarser. Para el desarrollo del proyecto no ha sido necesario la modificación de la volumetría y morfología del edificio, ni intervenir en su estructura, por lo que la actuación se incluye en las atribuciones proyectuales del ArquitectoTécnico.Bao Cabezos, M. (2015). Proyecto de reconversión del mercado municipal del Grao de Valencia en mercado gastronómico : actuación en la zona de restauración hostelera. http://hdl.handle.net/10251/57123.TFG