Proyecto de transformación de un antiguo molino de harina en museo mediante traslado de las instalaciones a un antiguo matadero en Pedralba (Valencia)

Consulta en la Biblioteca ETSI Industriales (5690)[es] El presente proyecto tiene como objeto la transformación de un antiguo molino de harina en museo, mediante traslado de las instalaciones al antiguo matadero de Pedralba, situado en la provincia de Valencia. ¿ En primer lugar se realizará un estudio general sobre el arte de la molinería, su historia, el oficio y el proceso de la molienda. Posteriormente se realiza un estudio descriptivo del sistema de funcionamiento y de las instalaciones del antiguo molino de Pedralba. ¿ En segundo lugar, se seleccionaran las diferentes partes de la maquinaria que se consideran adecuadas y de utilidad para su traslado al antiguo matadero del pueblo, con el fin de crear un museo en este lugar. ¿ Por último, se propondrá un diseño de este futuro museo, describiendo las posibles salas de las que pudiera constar, estudio de recorridos, lay-out, instalaciones eléctrica y de protección contra incendios, organización del museo y estudio económico del mismo.Pérez Garnes, A. (2006). Proyecto de transformación de un antiguo molino de harina en museo mediante traslado de las instalaciones a un antiguo matadero en Pedralba (Valencia). http://hdl.handle.net/10251/37274.Archivo delegad