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( 4° ) assaisonnement qu'un peu d'huile d’amandes douces. Dans le courant du jour, suivant l’état du convalescent, ou lui donne une orange ou une poire bien mûre ou cuite, ou bien quelques biscuits , de maniéré qu'en digérant facilement les aliments il lui reste encore de l’appétit. Au bopt de trente, et même trente-cinq jours, on donne le matin et le soir une soupe faite avec du bouillon de poulet ou de collet de mouton, et on ne permet l’usage de la viande qu’au bout de quarante jours ,r. pour éviter les indigestions, qui sont dangereuses et souvent accompagnées de récidives de bubons. Passé quarante jours, on permet le veau rôti ou bouilli , le vin pris modérément, et on prescrit, d’éviter tout ce qui est de difficile digestion. Voici maintenant quelques preuves réunies sur l’efficacité de l’huile. Dans une année où la peste enleva dans la haute et basse Egypte un million d’hommes, il n’y eut pas d’exemple qu’un porteur d’huile fy.t attaqué de cette maladie: : on a observé la même chose à Tunis, et c’est ce qui a suggéré la première idée d’employer l’huile comme préservatif et comme remede. , En 1793, vingt-deux matelots vénitiens habitèrent , pendant vingt-cinq jours entiers, une piece humide au rez-de-chaussée avec trois pestiférés