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AN vil (i799). I27 augmentait l’impatience de s'em emparer. Le 2 ven-tose ( 20 février ) , le général Berthier somma la garnison de se rendre , et heureusement pour nous elle mit bas les armes. Un certain nombre de Mau-grabins prit du service dans notre armée. La nécessité nous fit goûter à ce siège d’un mets tout à fait nouveau pour nous. Nos soldats mangèrent beaucoup de cœurs de palmiers : ils sont blancs et tendres ; le goût ressemble assez à la noisette, mais c’est un aliment lourd et d’une digestion pénible. Le palmier est peut - être l’arbre du plus grand usage ; tout le monde connoît la bonté de son fruit : le noyau pilé devient pour les dromadaires une pâte que les Arabes leur distribuent, lorsqu’ils sont en course dans les déserts. Les feuilles servent à faire des couffcs , des paniers de toute espèce ; les rameaux, des divans , des cages et tout ce qui peut contribuer à meubler des appar-temens ; les branches qui portent le fruit font des balais : l’espèce de chemise qui enveloppe la naissance des rameaux , fait des cordes ; l’arbre lui-même sert à la charpente et à la construction des maisons. Ainsi dans cet arbre précieux, rien n’est perdu , et les services qu’il rend paient au centuple les soins du cultivateur. Le 4 ventôse (22 février) , la division Kleber se mit en marche pour gagner Kan-Jounes , premier village de la Palestine. Elle s’égara pèndant qua