STUDI TENTANG INTERIOR RESTORAN KEDAI TURI PADA RUMAH TURI GREEN BOUTIQUE HOTEL DI SURAKARTA

Surakarta mendapat penghargaan sebagai Green City tahun 2012 oleh kementrian lingkungan hidup di era pemerintahan Joko Widodo. Pemkot Surakarta melakukan penghijauan pada sudut-sudut kota dan riset yang menunjukkan Surakarta merupakan kota dengan udara terbersih dan layak huni. Salah satu hotel di Surakarta yaitu Rumah Turi Green Boutique Hotel Surakarta merupakan hotel dengan interor berkonsep Eco Green Building dengan mengadopsi filosofi rumah Jawa. Hotel ini berbintang tiga, beroperasi mulai tahun 2008 terletak di Jalan Sri Gading II, No.12, Turisari, Mangkubumen, Banjarsari, Surakarta, Jawa Tengah (57139). Sebelum menjadi hotel, dulunya bangunan ini merupakan sebuah rumah tinggal keluarga tradisional yang terletak di kampug Turisari, Surakarta. Terdapat ruangan-ruangan yang masih lestari di hotel ini diantaranya pendapa dialih fungsikan sebagai restoran Kedai Turi, latar dan kebon ditata ulang menjadi teras dan tempat menanam tanaman produktif seperti buah, sayur, tanaman obat, dan bunga, serta dalem yang dialih fungsikan sebagai tempat tidur para tamu Rumah Turi. Objek penelitian ini adalah restoran Kedai Turi yang berada di dalam Rumah Turi Green Boutique Hotel. Tujuan penelitian ini mendiskripsikan desain interior Kedai Turi dan mengetahui konsep interior yang diterapkan di Kedai Turi. Untuk mencapai tujuan dibutuhkan penelitian dengan menggunakan metode penelitian kualitatif dengan pendekatan desain interior dan estetika. Sumber data berupa informan/narasumber, gambar dan rekaman, lokasi, literatur, dan internet. Hasil penelitian menunjukkan bahwa desain interior Kedai Turi sebagian besar menggunakan material-material recycle yang diolah dan difungsikan kembali. Konsep interior yang diterapkan adalah Eco Green Building, merupakan upaya untuk menghasilkan bangunan dengan menggunakan proses-proses yang ramah lingkungan, penggunaan sumber daya secara efisien selama daur hidup bangunan sejak perencanaan, pembangunan, operasional, pemeliharaan, renovasi bahkan hingga pembongkaran. Kata Kunci : Konsep Interior, Eco Green Building, Restoran Kedai Turi, Rumah Turi Green Boutique Hote