ANALISIS PLANNING PRODUCT INVENTORY CONTROL (PPIC) GUNA MEMINIMALISIR KENDALA PROSES MATERIAL REQUIREMENT PLANNING (MRP) DI MANUFACTURING JASA MAKLON CV. SURYA KENCANA FOOD JOMBANG

Pada kenyataan dari Peran Planning Product Inventory Control (PPIC) di CV. Surya Kencana Food, yang menangani adalah pihak PT. Ultra Prima Abadi. Maka, seluruh rangkaian perencanaan dan pengendalian persediaan dilakukan oleh orang UPA. Sehingga, CV. Surya Kencana Food akan memastikan ketersediaan bahan raw material (RM) dan packaging material (PM) pada department gudang dan produksi. Tujuan penelitian ini untuk menjelaskan suatu proses pelaksanaan dari planning product inventory control (PPIC) dan menganalisis beberapa kendala yang ada di department PPIC diantaranya yaitu : 1. Keterlambatan bahan baku 2. Kekurangan dan kelebihan rencana produksi 3. Overlood barang jadi. Sehingga, hal tersebut akan memberikan dampak pada proses Material Requirement Planning (MRP). Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan analisis domain dan taksonomi, dua orang sebagai informan dan satu orang sebagai triangulator didapatkan hasil bahwa Planning Product Inventory Control (PPIC) belum terimplementasi secara maksimal. Karena, masih terdapat tiga kendala dari department PPIC. Maka, manager PPIC mengupayakan meminimalisir kendala yang akan berdampak pada proses Material Requirement Planning (MRP). Dengan cara melakukan perhitungan Day Of Inventory (DOI) terlebih dahulu sebelum melakukan pengadaan bahan atau mengambil bahan pada supplier lain, dan melakukan pengecekan pada kerusakan mesin produksi. Sehingga, pada proses Material Requirement Planning (MRP) dapat berjalan sesuai rencana kebutuhan bahan. Dalam analisis Perhitungan Material Requirement Planning (MRP) menggunakan Metode Fixed Order Quantity (FOQ), jumlah pemesanan tetap dan Fixed Period Requirement (FPR) jumlah pemesanan periodik. Kata kunci : Planning Product Inventory Control (PPIC), Materials requirement planning (MRP), dan Meminimalisir