The effect of thermal shock and pre-sprouting on yield formation of potato variety ‘Ants’ years 2012 and 2013

Probleemiks kujunes, kas mugulate eeltöötlemisvõtetega on võimalik kartuli saaki suurendada ja kvaliteeti parandada. Kvaliteeti tuleks parandada, et olla tarbijale meelepärasem ja saaki, et kasum oleks suurim. Töö uurib soojalöögi ja eelidandamise mõju hilisepoolse kartulisort ’Ants’ saagile ja kvaliteedile. Välja on toodud tähtsamad majandusnäitajad: tulud, kulud, kasum ja tootmisomahind. Katse korraldati näivleetunud mullaga põllul. Katselappide suurus 16 m2 , vagude vahelaius 70 cm ning mugulate kaugus vaos 26 cm. Kaubanduslikeks mugulateks loeti mugulad, mis olid üle 35 mm läbimõõduga. Töös on kasutatud lõppsaagi andmeid ning neid tulemusi on töödeldud programmiga Statistica 11, kasutades ANOVA, Fisher LSD testi. Kogusaagid jäid aastal 2012 vahemikku 41,3-43,0 t/ha ja 2013 aasta saagikused olid 32,4-35,4 t/ha. Variantide vahel ei olnud usutavaid erinevusi. Soojalöök suurendas mugulate arvu ja ühe mugula keskmist massi taime kohta ja soojalöök sobib pigem seemnemugulate kasvatamiseks. Tärklisesisaldus oli mõlemal aastal suurim eelidandatud variandil. Nitraatide sisaldus mugulates erines kahel katseaastal suurtes piirides, aga ei ületanud ebatervislikkuse piire. Majanduslikult oli mõlemal aastal kasumlikum kontroll variant aastal 2012 4187 €/ha ja aastal 2013 3567 €/ha. Kuigi nende põhjal võib järeldada, et eelidandus ja soojalöök hilisepoolse kartulisordi ’Ants’ puhul on väikseima kasumlikkusega. Samuti soojalöök sobib pigem seemnemugulate kasvatamiseks.The problem were that is it possible to increase yield and quality with tuber pre-treatment methods. The quality should be better to meet the demands of consumer and higher yield should increase producers profitability. This experiment studies the effect of thermal shock and pre-sprouting on the quality and yield on the late potato variety ’Ants’. There are pointed out important econimical factors: income, costs, profit ja self-cost. The experiment were carried out on the field with soil type Albeluvisols.The test patch size were 16 m2n , furrow widht were 70 cm and the distance between tubers in the furrow were 26 cm. The marketable tubers were considered with over 35 mm in diameter. The experiment uses final harvests data waht were processed with program Statistica 11 using ANOVA, Fisher LSD test. In 2012 total yields were between 41,3-43 t/ha and in 2013 32,4-35,4 t/ha. There were no statistical relevance between test subjects. Thermal shock increased the number of tubers per plant and one tubers mass per plant and so thermal shock is better fitted for seed tubers production. In both years the content of starch was highest with pre-sprouted variant. Content of nitrates varied in high numbers between years but did not exceed the recommended healthy limit. Both years showed that economically the most profitable variant were control with 4187 € of profit in 2012 and 3567 € in 2013. As a conclusion pre-sprouting and thermal shock are with lower profitability. Also thermal shock is suited more for seed tuber production