Factors influencing the price of meat production in Lithuanian market

Tyrimo objektas – mėsos produktų kainų veiksniai. Darbo tikslas – indentifikuoti svarbiausius mėsos produktų kainas lemiančius veiksnius bei įvertinti šių veiksnių poveikį mėsos produktų kainoms. Uždaviniai: • išnagrinėti mėsos produktų kainų formavimosi ypatumus, jų veiksnius bei reguliavimą; • apžvelgti mėsos produktų vietą žemės ūkio ir maisto produktų rinkoje ir išanalizuoti mėsos supirkimo ir mėsos produktų pardavimo kainų pokyčius; • įvertinti kainų veiksnių įtaką mėsos produktų kainoms. Tyrimo metodai - bendramoksliniai tyrimo metodai – mokslinės literatūros, juridinių dokumentų analizės ir sintezės metodai, ekonominiai – statistiniai duomenų rinkimo ir analizės metodai, koreliacinės, regresinės analizės metodai, statistinei informacijai apdoroti, sisteminti naudoti grupavimo, palyginimo ir grafinio vaizdavimo metodai. Tyrimo rezultatai: • pirmoje darbo dalyje išnagrinėti mėsos produktų kainų formavimosi ypatumai, kainų susiformavimo etapai ir nustatyti mėsos produktų kainų veiksniai ; • antroje dalyje išanalizuotos kiaulienos, jautienos ir paukštienos supirkimo kainos, mėsos produktų pardavimo kainos, nustatyta mėsos produktų vieta žemės ūkio ir maisto produktų rinkoje; • trečioje darbo dalyje atlikta regresinė analizė ir įvertinta mėsos produktų kainų veiksnių įtaka mėsos produktų kainoms; • gauti regresinės analizės rezultatai, leidžia daryti išvadą, jog mėsos produktų kainas lemia pasiūlos ir paklausos pokyčiai.Research object - factors influencing the price of the meat production. Research aim - to identify the most important factors influencing the price of the meat production and evaluate the effect of these factors on the price of the meat production. The research object supposes those objectives: • to explore the pecularities of meat pruduction prices, their factors and regulations; • to review the position of meat production in agriculture and analyse the price changes while buying meat and selling meat production; • to evaluate the influence of the factors to the price of meat production in Lithuanian market. Research methods: common scientific methods such as analysis and synthesis of the scientific references and juristical documents, economical and statistical fact- finding methods and analysis, correlative and regressive methods of analysis were used. The ways of blocking, comparison and graphic representation were used to process and structure statistical information. Research results: • In the first part of the work the pecularities of meat production prices were explored as well as the stages of the price structure and the factors influencing meat production prices were determined. • The second part represents the analysis of pork, beef and poultry buying prices, the selling prices of meat production. The situation of meat production in agriculture was determined. • Regressive analysis is made and the factors influencing meat production prices were evaluated in the third part. • The results of regressive analysis allow to make a conclusion that the prices of meat production depends on the changes of supply and demand.Žemės ūkio akademijaVytauto Didžiojo universiteta