Land use in organic farms in Lithuania

Magistrantūros studijų baigiamasis darbas, 61 puslapis, 21 paveikslas, 15 lentelių, 43 literatūros šaltiniai, lietuvių kalba. RAKTINIAI ŽODŽIAI: ekologinis ūkininkavimas, ūkiai, specializacija, žemės naudojimas, parama. Tyrimo objektas – ekologiniai ūkininkų ūkiai. Tyrimo tikslas – išanalizuoti ekologinio ūkininkavimo vystymąsi Lietuvoje lyginant su ES šalimis, bei įvertinti ekologiškai ūkininkaujančių ūkininkų žemės naudojimą. Tyrimui pasiekti iškelti uždaviniai: 1. Išsiaiškinti ekologinio ūkininkavimo sąlygas, ekologinio žemės ūkio atsiradimo priežastis, rinką ir plėtros galimybes; 2. Nustatyti ir įvertinti ekologinių ūkių pasiskirstymą Lietuvoje ir ES šalyse; 3. Atlikti ekologinių ūkių žemės naudojimo tyrimą. Tyrimo metodika: - norint išsiaiškinti ekologinio ūkininkavimo sąlygas ir šių ūkių atsiradimo priežastis, tikslus ir plėtros galimybes, atlikta literatūros šaltinių analizė; - siekiant išanalizuoti ekologinių ūkių pasiskirstymą ir jų žemės naudojimą, naudoti indukcinis, palyginimo, loginės ir sisteminės analizės, statistinių duomenų grupavimo, apibendrinimo metodai bei atlikta anketinė apklausa. Tyrimo rezultatai: - pirmojoje darbo dalyje išsiaiškintos ekologinės žemdirbystės atsiradimo priežastys, ekologinio ūkininkavimo sąlygos, bendrieji sertifikavimo reikalavimai ir parama ekologinams ūkiams. Apibendrinti Lietuvos autorių darbai, bei atliktų mokslinių tyrimų rezultatai; - antrojoje darbo dalyje išanalizuotas ekologinių ūkių skaičiaus, sertifikuoto ploto ir specializacijos kitimas ir nustatyta, kad pastaraisiais metais ekologinei gamybai skirti žemės plotai didėja, o tokiai žemės ūkio plėtrai turi įtakos ES finansavimas ir valstybės parama. - trečiojoje darbo dalyje išsamesniam ekologinių ūkių žemės naudojimo tyrimui atlikti analizuojami apklausos rezultatai, kurių metu nustatyta, kad ekologiškai ūkininkauti skatina sveikesni maisto produktai visuomenei, parama, kraštovaizdžio gerinimas ir aplinkos saugojimas. Analizuojamuose ūkiuose ekologiškai ūkininkaujama mažiau našiose žemėse ir daugiausia auginama įvairių rūšių javai. Pagrindinės išvados: 1) Lietuvoje dominuoja smulkūs ekologiniai ūkiai, bet kiekvienais metais šių ūkių naudojamas sertifikuotas žemės plotas didėja (per analizuotą 9 m. laikotarpį vidutinis ūkio dydis padidėdavo kasmet po 3,6 ha) ir yra didelės galimybės ūkiams plėstis bei įvairinti ūkininkavimo specializaciją, nes ji šiuo metu yra vidutinė; 2) pagal optimistinę prognozę iki 2015 m. ekologinių ūkių plotas išaugs virš 30 tūkst. ha.Final work of University Master Studies: 61 pages, 21 figures, 15 tables, 43 references, the Lithuanian language. KEY WORDS: organic farming, farms, specialization, land use, financial support. Object of the research: organic farms. The aim of the research is to analyse the development of organic farming in Lithuania in comparison with other EU countries and to evaluate the land use of practicing organic farmers. Objectives of the research: 1. To reveal the conditions of organic farming, reasons for organic farming, market and development opportunities; 2. To identify, evaluate and compare the distribution of organic farms in Lithuania and EU countries; 3. To perform a survey of land use in organic farms. Research methods: - in order to clarify the conditions of organic farming and the reasons to start it, its objectives and development opportunities, scientific literature analysis was conducted; - to analyze the distribution of organic farms and their land use, methods of induction, comparison, logical and systematic analysis, statistical data grouping and generalization were used, and a questionnaire survey was conducted. Research results: - part one identifies the reasons for starting organic farming, organic farming conditions, general requirements for certification, and support for organic farms. Lithuanian authors’ work and research studies are summarized; - part two analyses the number of organic farms, changes of the certified area and the specialization. It was found that the land area used for organic production increased in recent years, and the main reason for such agricultural development is the EU funding and the state support. - part three presents the survey findings for more comprehensive analysis of land use in organic farms, which show that organic farming promotes not only a healthier food to the public, but also support, landscape improvement and environmental preservation. The surveyed farms use less productive land for ecological farming, and different types of crops are grown mostly. The main conclusions: 1) Small organic farms dominate in Lithuania, but every year the certified area of these farms increases (over the 9-year analysis period, the average farm size increased by 3.6 ha yearly) and has a high potential to expand. Farmers can diversify farming specialization, because at present it is moderate; 2) according to an optimistic forecast, the organic farm area will have grown over 30 thousand hectares by the year 2015.Žemės ūkio akademijaVytauto Didžiojo universiteta