Die Einfluss der technologischen Mittel auf die Verminderung von Micromicette

Die Arbeit besteht aus 58 Seiten Drucktext, dazwischen sind 19 Abzeichnungen und 18 Tabellen. Im Literaturverzeichnis sind 53 Literaturquellen. In dieser Arbeit ist eingeschätzt die Einfluß von Mikroorganizme auf die Getreide und ihre Verarbeitsprodukten. Es wurde die Ausbreitung von Mikroorganizmen im Getreide (Mehl, Futter, Graupen) eingeschatzt. Es wurde die Verminderungsmassnahmen von Mikroorganizmen untersucht (Trockenreiniger der Getreidetocken). Im Jahre 2004 wurde die Ausbreitung von mikroorganizmen warend der getreideernte, -transport,-reinigung,-trocken,-vermahlung,-ekstrusion und im Graupenproduction festgestelt. Anhand der Programm „Statistika“ wurde ein matematisches Model einstellt, in dem wurde die Veranderungs der Micromicettenzahl warend trocken analisiert. Die wichtigste Betonungen wurde in Ergebnisse veroffentlicht.Žemės ūkio akademijaVytauto Didžiojo universiteta