Corn grain physical properties research

Baigiamasis darbas atliktas Lietuvos žemės ūkio universitete 2008 – 2009 metais. Darbo tikslas: ištirti drėgnio įtaką kukurūzų grūdų ir jų sampilo fizinėms savybėms. Šiam tikslui nustatyti reikalinga išspręsti šiuos uždavinius: 1) Nustatyti skirtingo drėgnio kukurūzų grūdų: ilgį, plotį, aukštį, tūrį ir paviršiaus plotą; lyginamąjį paviršiaus plotą; 1000 grūdų masę; tikrąjį tankį bei sampilo tankį ir poringumą, laisvo byrėjimo kampą). 2) Palyginti skirtingo drėgnio kukurūzų grūdų fizines savybes ir nustatyti jų pasikeitimo dėsningumus. Kukurūzai Lietuvoje yra sąlyginai naujas grūdinis augalas, todėl nesusiformavusios jų grūdų nuėmimo, paruošimo laikymui ir laikymo technologijos bei tradicijos. Priešingai nei kitiems grūdiniams augalams, jiems būdingas labai didelis pradinis drėgnis (30 – 40%), kuris lemia kukurūzų grūduose vykstančių fiziologinių ir mikrobiologinių procesų intensyvumą bei jų savybes – grūdų stambumą, birumą, tankį, paviršiaus plotą, šilumines bei aerodinamines savybes ir kt. Nuo šių savybių priklauso transportavimo įrenginių, valomųjų ir džiovyklų darbas bei reikalavimai jų reguliavimui ir projektavimui. Nevienodas kukurūzų grūdų ilgio, pločio ir aukščio sumažėjimas lėmė jo formos ir lyginamojo paviršiaus ploto pokyčius: išgaravus 27 % drėgmės, kukurūzų grūdų formos koeficientas padidėjo nuo 0,8 iki 0,97, todėl grūdai tapo apvalesnės formos ir jų lyginamasis paviršiaus plotas sumažėjo 7,4 %, nuo 0,901 mm2/mm3 (38,4 ±0,39 %) iki 0,834 mm2/mm3 (11,4 ±0,43 %). Darbas sudarytas iš 54 puslapių teksto, 36 paveikslo, 5 lentelių, 3 priedų, panaudoti 37 literatūros šaltiniai.Concluding the work done at the University of Agriculture of Lithuania 2008 - 2009 year. The aim: to investigate the influence of moisture content of maize grain and sampilo their physical properties. For this purpose, to establish necessary to solve the following tasks: 1) Identify the different moisture content of maize grain: length, width, height, volume and surface area, leveling the surface area, 1000 grain weight, density and sampilo the actual density and porosity, the free crumble angle). 2) Compare differences in moisture content of maize grain and determine the physical properties of the exchange laws. Maize Lithuania is a relatively new crop, so not their grain harvesting, preparation and storage in the storage technology and tradition. In contrast to other cereal crops, they are characterized by very high initial moisture content (30 - 40%), which leads to the maize grain ongoing physiological and microbiological processes and their properties - grain size, flow, density, surface area, thermal and aerodynamics, and others. Since these properties belong to the transport equipment, laundry and dryers work and the requirements of the regulatory and design. A difference in maize grain length, width and height decrease due to its shape and surface area of comparative changes: 27% of evaporation of moisture, maize grain shape factor increased from 0.8 to 0.97, the grains became apvalesnės form, and their comparative surface area decreased by 7, 4%, from 0.901 mm2/mm3 (38.4 ± 0.39%) to 0.834 mm2/mm3 (11.4 ± 0.43%).Žemės ūkio akademijaVytauto Didžiojo universiteta