Estado nutricional de zinc en una serie de pacientes con enfermedades crónicas

Dado que el zinc es un elemento esencial para todas las formas de vida, se realizó un estudio transversal con el objetivo de investigar el estado nutricional de zinc en una serie de pacientes infanto-juveniles con enfermedades crónica de diferente etiología. Se evaluó el porcentaje de niños menores de cinco años con retraso de crecimiento (RC), la prevalencia de casos con hipozincemia y con deficiente ingesta de zinc. El 22% de niños menores de 5 años tuvo RC, el 62% deficiencia dietética de zinc y el 8% hipozincemia. Por lo tanto, el 65% de la serie presenta alto riesgo de deficiencia de zinc