STRATEGI PEMASARAN PADA PERUSAHAN KOPI DI ACEH TENGAH

ABSTRAKAnggara, Husaini. 2020. Strategi Pemasaran Pada Perusahaan Kopi di Aceh Tengah Skripsi, Jurusan Pendidikan Ekonomi, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing:(1) Dra. Ruaida, M.Si(2) Dr. Irsyadillah, M.Sc.Kata kunci: Strategi pemasaran, Perusahaan kopiKopi Gayo merupakan varietas kopi yang menjadi salah satu komoditi unggulan yang berasal dari dataran tinggi Gayo, Aceh, Aceh Tengah, Indonesia. kopi Gayo telah mendapatkan Fair Trade Certificate dari Organisasi International Fair Trade. Dengan pengakuan tersebut kopi gayo banyak diminati oleh negara-negara besar di Amerika, Eropa dan Asia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pemasaran yang dilakukan perusahaan kopi di Kabupaten Aceh Tengah, sehingga kopi gayo ini bisa dikenal oleh negara- negara besar di dunia. Pendekatan yang digunakan adalah kualitatif dan jenis penelitian deskriptif. Data penelitian bersumber dari wawancara yang berkaitan dengan sterategi pemasaran pada perusahaan kopi di Aceh Tengah. Dalam penelitian ini, data yang dikumpulkan dengan cara: penelitian kepustakaan dan penelitian lapangan yang terdiri dari observasi, wawancara dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukan produk di setiap perusahaan sudah dikembangkan sesuai dengan varian produk kopi dan perusahaan juga menawarkan jasa roasting. Hingga saat ini perusahaan sudah mampu menciptakan berbagai varian kopi yang sudah di sesuaikan dengan selera konsumen. Ukuran produk kopi yang dijual berkisaran 100 sampai 250 gram. Pada indikator harga, setiap perusahaan menetapkan harga berdasarkan ketentuan dari perusahaan masing-masing. Hal ini dilakukan berdasarkan proses pengolahan kopi sampai menjadi bubuk dan menambahkan 10% sampai 15% untuk keuntungan perusahaan. Strategi promosi yang dilakukan oleh perusahaan memiliki cara yang berbeda, seperti menggunakan web dan mengikuti pameran. Kemudian hampir semua perusahaan juga melakukan promosi melalui personal selling kecuali Koperasi Baitul Qiradh Baburrayan. Selanjutnya dalam indikator saluran distibusi perusahaan kopi yang ada di Aceh Tengah sudah berhasil memasarkan produk mereka ke luar aceh seperti Sumatera Utara, Pulau Jawa dan Bali dan sekitarnya. Selain itu juga ada beberapa perusahaan yang sudah memasarkan produk mereka hingga ke luar negeri, seperti Amerika Serikat, beberapa negara di Eropa dan Asia