PRARANCANGAN PABRIK PEKTIN DARI KULIT BUAH COKLAT DENGAN KAPASITAS BAHAN BAKU 7.000 TON/TAHUN

Prarancangan pabrik pektin ini menggunakan kulit buah coklat sebagai bahan baku. Kapasitas bahan baku pabrik ini adalah 7.000 ton/tahun dengan hari kerja 330 hari/tahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur garis dan staf. Kebutuhan tenaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini berjumlah 160 orang. Lokasi pabrik direncanakan didirikan di Desa Terutung Pedi, Kecamatan Babussalam, Kabupaten Aceh Tenggara, Provinsi Aceh dengan luas tanah 30.750 m2. Sumber air pabrik pektin ini berasal dari Sungai Kali Alas, Provinsi Aceh dan Generator dengan daya 11.247,362 kW.Hasil analisa ekonomi yang diperoleh adalah sebagai berikut:1.Fixed Capital Investment (FCI)= Rp. 288.032.015.580,002.Working Capital Investment (WCI)= Rp. 32.003.557.286,673.Total Capital Investment (TCI)= Rp. 320.035.572.286,674.Total Production Cost (TPC)= Rp. 206.269.613.619,005.Sales Cost (SC)= Rp. 324.362.500.000,006.Laba Bersih= Rp. 77.768.464.201,007.Pay Out Time (POT)= 4,4 Tahun8.Break Event Point (BEP)= 42%9.Internal Rate of Return (IRR)= 51