PUPUK ORGANIK CAIR LIMBAH TAHU UNTUK TANAMAN SAWI HIJAU (Brassica juncea L.)

Limbah cair tahu terbuat dari sisa pemasakan dari kedelai yang sudah direbus dan air dari sisa tahu ini cenderung dibuang kelingkungan sekitar. Limbah cair tahu mengandung bahan organik yaitu karbohidat mencapai 20-50%, protein 40-60%, dan lemak 10%. Limbah tahu ini diketahui dapat dimanfaatkan sebagai pupuk organik cair dengan cara dilakukan fermentasi. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh pupuk organik cair limbah tahu terhadap pertumbuhan tanaman sawi hijau (Brassica juncea L.) dan kosentrasi yang paling optimal. Hasil terbaik ditunjukan pada kosentrasi 20% yaitu panjang daun (25,33), panjang helai daun (11,33), lebar helai daun (7,5), jumlah daun (9,33), berat panen (17,33). Hasil pengujian kualitas pupuk organik cair tahu menunjukan bahwa unsur N-Total, C-Organik, P2O5 (Phosfor), K2O (Kalium) tidak sesuai dengan standar pupuk SNI 70/Permentan/SR.140/10/2011 sedangkan unsur fe sesuai dengan standar SNI 70/Permentan/SR.140/10/2011 dan untuk pengaplikasian dari pupuk organik cair tahu terhadap tanaman sawi hijau (Brassica juncea L.) yang hampir menyamai pupuk komersial yaitu pupuk kosentrasi 20%