PENGARUH PENGGUNAAN CAMPURAN LIMBAH BUAH DURIAN DAN AMPAS TAHU YANG DIFERMENTASI DENGAN Pleurotus ostreatus TERHADAP PERFORMA PRODUKSI PUYUH PETELUR

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapa batasan level dan pengaruh penggunaan limbah buah durian (Durio zibethinus) dan ampas tahu fermentasi dengan Pleurotus ostreatus (LBDATF) dalam ransum terhadap performa produksi puyuh petelur dan income over feed cost. Penelitian ini menggunakan 200 ekor puyuh (Coturnix-coturnix japonica) umur 7 minggu dengan produksi telur 40%. Kandang yang digunakan sebanyak 20 unit kandang box dengan setiap unit berukuran 45 x 25 x 30cm dan masing-masing unit kandang diisi 10 ekor puyuh yang dilengkapi dengan tempat makan dan minum. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan terdiri dari ransum A (0% LBDATF), B (5% LBDATF), C (10% LBDATF), D (15% LBDATF) dan E (20% LBDATF) dengan Pleurotus ostreatus. Peubah yang diamati yaitu konsumsi ransum (g/ekor/hari), produksi telur harian (%), berat telur (g/butir), massa telur (g/ekor/hari), konversi ransum dan income over feed cost (Rp/kg). Hasil analisis keragaman menunjukkan bahwa penggunaan campuran limbah buah durian dan ampas tahu fermentaasi dengan Pleurotus ostreatus dalam ransum memberikan pengaruh berbeda tidak nyata (P>0.05) terhadap konsumsi ransum, produksi telur harian, berat telur, massa telur, dan konversi ransum. Kesimpulan dari penelitian ini adalah campuran limbah buah durian dan ampas tahu yang difermentasi dengan Pleurotus ostreatus dapat digunakan sampai level 20% dalam ransum dan berpengaruh baik terhadap performa produksi puyuh petelur. Pada kondisi ini diperoleh konsumsi ransum 18,93% g/ekor/hari, produksi telur 60,42%, berat telur 10,00% g/butir, massa telur 6,05% g/ekor/hari, konversi ransum 3,13 dan income over feed cost Rp. 4,880/kg. Kata Kunci : Performa produksi puyuh, Pleurotus ostreatus, limbah buah duria