Permen marshmallow merupakan produk aerated confectionary yang dalam pembuatannya ada pemerangkapan udara sehingga menghasilkan produk yang ringan dan lembut. Permen marshmallow terbuat dari gula, pewarna, flavoring agent dan bahan pembentuk gel. Penambahan ekstrak kelopak bunga rosela dalam pembuatan permen marshmallow diharapkan dapat nemberikan warna merah yang menarik karena adanya pigmen antosianin dan menyumbang cita rasa yang khas. Selain itu, adanya antosianin diharapkan dapat memberikan efek kesehatan. Antosianin dapat berubah selama pengolahan dan penyimpanan yang dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain adalah cahaya. Pada umumnya permen marshmallow dikemas dalam kemasan transparan. Ketidakstabilan antosianin terhadap cahaya...
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menghasilkan produk Marshmallowbunga krisan dengan varietas ...
Marshmallow merupakan makanan yang termasuk kedalam produk confectionery dan memiliki tekstur seper...
Permen jelly merupakan permen yang dibuat dari sari buah dan bahan pembentuk gel yang mempunyai kena...
Permen marshmallow merupakan produk aerated confectionary yang dalam pembuatannya ada pemerangkapan ...
Permen marshmallow merupakan produk aerated confectionary yang dalam pembuatannya ada pemerangkapan...
Marshmallow merupakan produk confectionary yang menjadi populer sejak ditemukannya metode ekstrusi d...
Permen marshmallow merupakan produk aerated confectionery, yang dalam pembuatannya terdapat pemeran...
Permen jelly merupakan permen yang dibuat dari sari buah dan bahan pembentuk gel yang mempunyai kena...
Dalam penelitian ini telah dikembangkan formula marshmallow dari ekstrak daun teh hijau (Camellia si...
Dalam penelitian ini telah dikembangkan formula marshmallow dari ekstrak daun teh hijau (Camellia s...
Marshmallow tergolong sebagai aerated candies, produk ini dihasilkan dari campuran antara gula dan ...
Marshmallow adalah foam yang mengandung gula teraerasi, yang distabilkan dengan gelatin dan albumen...
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh perbandingan rumput laut Eucheuma cotton...
Daun Kersen merupakan salah satu tanaman tinggi antioksidan, sedangkmarshmallow merupakan produk yan...
ABSTRAK Maksud dan tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kombinasi gula dan konsen...
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menghasilkan produk Marshmallowbunga krisan dengan varietas ...
Marshmallow merupakan makanan yang termasuk kedalam produk confectionery dan memiliki tekstur seper...
Permen jelly merupakan permen yang dibuat dari sari buah dan bahan pembentuk gel yang mempunyai kena...
Permen marshmallow merupakan produk aerated confectionary yang dalam pembuatannya ada pemerangkapan ...
Permen marshmallow merupakan produk aerated confectionary yang dalam pembuatannya ada pemerangkapan...
Marshmallow merupakan produk confectionary yang menjadi populer sejak ditemukannya metode ekstrusi d...
Permen marshmallow merupakan produk aerated confectionery, yang dalam pembuatannya terdapat pemeran...
Permen jelly merupakan permen yang dibuat dari sari buah dan bahan pembentuk gel yang mempunyai kena...
Dalam penelitian ini telah dikembangkan formula marshmallow dari ekstrak daun teh hijau (Camellia si...
Dalam penelitian ini telah dikembangkan formula marshmallow dari ekstrak daun teh hijau (Camellia s...
Marshmallow tergolong sebagai aerated candies, produk ini dihasilkan dari campuran antara gula dan ...
Marshmallow adalah foam yang mengandung gula teraerasi, yang distabilkan dengan gelatin dan albumen...
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh perbandingan rumput laut Eucheuma cotton...
Daun Kersen merupakan salah satu tanaman tinggi antioksidan, sedangkmarshmallow merupakan produk yan...
ABSTRAK Maksud dan tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kombinasi gula dan konsen...
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menghasilkan produk Marshmallowbunga krisan dengan varietas ...
Marshmallow merupakan makanan yang termasuk kedalam produk confectionery dan memiliki tekstur seper...
Permen jelly merupakan permen yang dibuat dari sari buah dan bahan pembentuk gel yang mempunyai kena...