EFEKTIVITAS BUNGKIL BIJI JARAK PAGAR (Jatropha curcas)DALAM MENURUNKAN LOGAM BERAT TEMBAGA

Salah satu logam berat yang dapat mencemari lingkungan adalah tembaga, maka diperlukan suatu cara untuk menurunkan tingkat akumulasi logam berat yang mencemari lingkungan. Penggunaan bahan biologis dapat menjadi salah satu alternatif yang digunakan.Bahan biologis yang digunakan adalah asam fitat yang diekstrak dari bungkil biji jarak pagar (Jatropha curcas). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan asam fitat bungkil biji jarak pagar dalam penyerapan logam berat tembaga, mengetahui penambahan asam fitat yang paling efektif dalam menyerap logam berat tembaga, variasi waktu yang memberikan hasil optimal, hubungan antara lama pengocokan dengan penambahan asam fitat terhadap penurunan kadar logam berat tembaga serta mengetahui berapa besar efektifitas penyerapan logam berat tembaga oleh asam fitat bungkil biji jarak pagar (Jatropha curcas). Bungkil biji jarak pagar diekstraksi menggunakan H2SO4 5% dan di sentrifugasi dengan kecepatan 3000rpm.Pengujian daya serap asam fitat terhadap logam tembaga diukur menggunakan spektrofotometer multidirect merek Lovibond.Pengujian dilakukan terhadap dua faktor yaitu banyaknya asam fitat dengan lama waktu pengocokan.Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) faktorial, dengan variasi kadar asam fitat sebanyak 0 ml, 7 ml, 10,5 ml dan 14 ml dan waktu pengocokan 60 dan 120 menit dengan 3 kali ulangan. Berdasarkan hasil analisis yang dilakukan penambahan asam fitat yang paling efektif dalam menyerap logam berat berupa tembaga (Cu) adalah 14 ml, variasi waktu 60 menit memberikan hasil optimal dan asam fitat bungkil biji jarak pagar dapat menurunkan kadar logam tembaga hingga 63,1% dengan tingkat kepercayaan lebih dari 95%.