PERSEDIAAN BARANG MULTI ITEM DENGAN LEAD TIME DAN DEMAND PROBABILISTIK PADA TOKO METRIC SOLO JAWA TENGAH

Toko Metric, Solo merupakan salah satu unit usaha yang menyediakan berbagai kebutuhan jenis oli motor dan mobil. Permintaan akan oli di toko tersebut bersifat probabilistik mulai dari terdapatnya pembeli dalam sehari, jumlah konsumen dan jumlah permintaan masing-masing konsumen di setiap harinya. Oli-oli tersebut dipasok dari beberapa supplier dengan lead time yang bersifat probabilistik dan berbeda-beda antara satu sama lain. Keadaan seperti ini tentunya menyulitkan pihak toko untuk menentukan kapan dan berapa banyak pemesanan oli dilakukan. Karena tidak ingin kehilangan konsumen, pemilik toko memilih lebih baik menimbun persediaan oli yang ada sehingga mengakibatkan overstok. Tidak hanya itu, pemilik toko dengan mudah tergiur dengan adanya discount yang ditawarkan oleh pihak supplier sehingga terkadang terdapat penumpukan oli yang begitu besar dan berlangsung lama. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh formula dalam menghadapi adanya discount yang diberikan supplier dan menentukan jumlah pesan dan kapan dilakukan pemesanan dengan simulasi mengunakan software Microsoft Excel 2007. Penelitian ini menggunakan 52 item dari 4 supplier yang dipilih menggunakan klasifikasi ABC. Terdapat 3 skenario yang nantinya membantu menyelesaikan permasalahan yang timbul, yakni skenario pertama pemesanan dilakukan secara periodik, skenario kedua dengan pemesanan berdasarkan reorder point untuk item yang paling sering pesan dan skenario ketiga pemesanan berdasarkan reorder point masing-masing item oli. Untuk masingmasing skenario, jumlah pesan ditentukan agar diperoleh total biaya persediaan paling minimum dan tidak diperbolehkan adanya kekurangan stock. Hasil penelitian ini berupa formula sederhana dalam menghadapi adanya discount yang diberikan supplier dan skenario terbaik dengan total biaya paling minimum. Untuk keempat supplier diteliti, total biaya persediaan minimum dicapai dengan menerapkan skenario yang berbeda-beda antara satu supplier dengan supplier yang lain. Supplier pertama menerapkan skenario pemesanan item dilakukan secara periodik yakni 6 hari sekali, supplier kedua, ketiga serta keempat menggunakan skenario dengan pemesanan masing-masing item oli berdasarkan reorder point dan jumlah pesan masing-masing