KEMAMPUAN PEKTIN JERUK MANIS (Citrus sinensis) SEBAGAI BIOSORBEN LOGAM BERAT KROM (VI)

Pengolahan limbah yang mengandung logam berat krom secara ekonomis dan aman menjadi tantangan dalam bioteknologi lingkungan. Metode yang sedang berkembang adalah biosorpsi, menggunakan pektin dari kulit jeruk manis sebagai biosorben. Pektin mengandung gugus karbosilat yang mampu berinteraksi dengan Cr (VI). Penelitian ini bertujun untuk mengetahui kemampuan berat pektin dari kulit jeruk manis (Citrus sinensis) dan lama waktu kontak terhadap penurunan logam Cr (VI). Penelitian dilakukan dengan menguji kemampuan sorben pada berat dan lama waktu kontak dan konsentrasi logam Cr (VI). Penyerapan tertinggi mencapai 51% menggunakan pektin yang optimal sebanyak 1 gram dengan lama waktu kontak optimal 2 jam