Bacteriófagos: aliados para combatir enfermedades bacterianas en acuicultura. Un primer punto de partida en la acuicultura ecológica

Aquaculture has had a great growth due to the greater demand for aquaculture products, however, it is threatenedby the presence of bacteria resistant to antibiotics that generate high mortality and economic losses. An alternativeto combat these problems is the use of bacteriophages. Which are viruses that infect inside a bacterium andlyse it. This article reviews the use of bacteriophages as an alternative to the use of antibiotics to combat bacterialinfections in aquaculture. Bacteriophages are isolated from the sea, rivers, lakes, sewage, and tissue samples,and these viruses also perform better when supplied in water than in food. The possibility of eliminating theinfections caused by pathogenic bacteria in aquaculture systems with phage cocktails is being a remarkablephenomenon because it is profitable, ecological, and safe for both aquaculture, humans, and animals. However,there is little regulation regarding its use and there is controversy in phage resistance. In this sense, before theapplication of phages at an industrial level, more studies are needed to determine certain standards to achievegreater productivity and economic benefit, offering safe and ecological products.La acuicultura ha tenido un gran crecimiento debido a la mayor demanda de productos acuícolas, sin embargo, seve amenazada por la presencia de bacterias resistentes a los antibióticos que generan gran mortalidad y pérdidaseconómicas. Una alternativa para combatir estos problemas es el uso de bacteriófagos. Los cuales son virus queinfectan en el interior de una bacteria y la lisan. En este artículo se revisa el uso de bacteriófagos como alternativaal uso de antibióticos para combatir infecciones bacterianas en la acuicultura. Los bacteriófagos son aisladosde mar, ríos, lagos, aguas residuales y muestras de tejido, asimismo estos virus presentan mejor desempeño alsuministrarse en el agua respecto al alimento. La posibilidad de eliminar las infecciones provocadas por bacteriaspatógenas en sistemas acuícolas con cocteles de fagos está siendo un fenómeno notable, debido a que es rentable,ecológico, y seguro tanto para la acuicultura, el ser humano y animales. Sin embargo, existe poca regulación encuanto a su uso y hay controversia en la fago resistencia. En ese sentido, antes de la aplicación de los fagos anivel industrial, se necesitan más estudios que determinen ciertos estándares para lograr una mayor productividad,y beneficio económico, ofreciendo productos inocuos y ecológicos