KOORDINASI PENGAWASAN PRODUK MAKANAN YANG BEREDAR DI KOTA BENGKULU (STUDI PADA DINAS PERINDUSTRIAN DAN PERDAGANGANKOTA BENGKULU DAN BALAI PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN BENGKULU)

Zuhri Fahrurozi, Koordinasi Pengawasan Produk Makanan Yang Beredar Di Kota Bengkulu (Studi Pada Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Bengkulu dan Balai Pengawas Obat dan Makanan Bengkulu) Produk makanan yang beredar sangat bervariasi, dan itu harus diawasi apakah itu memang pantas untuk di konsumsi masyarakat umum. Untuk itu Pemerintah harus turun tangan dalam pengawasan produk makanan. Pengawasan ini dilakukan diseluruh Indonesia, termasuk Kota Bengkulu. untuk itu ditunjuklah Disperindag Kota Bengkulu selaku Dinas Perindustrian dan Perdagangan yang memantau perkembangan produksi dan peningkatan mutu barang dalam pemasaran, sedangkan Balai POM Bengkulu melakukan pengaturan dan pengawasan dalam hal ini produk makanan yang beredar di masyarakat. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif deskriptif, yaitu penelitian yang menguraikan situasi aktual sehingga diperoleh suatu kesimpulan pemecahan dari masalah tersebut. Aspek-aspek penelitian menyangkut masalah pelaksanaan koordinasi yang dimulai dengan persiapan, penentuan target, pembentukan tim, kelengkapan administrasi, penentuan jadwal, pelaksanaan kegiatan dan pengawasan. Disperindag Kota Bengkulu dan Balai POM melakukan kerjasama dan koordinasi dalam kegiatan pemantauan dan Pengawasan produk makanan. Koordinasi dilakukan dengan melakukan penertiban langsung di lapangan ke sarana/toko yang telah ditentukan secara bersamaan. Disperindag Kota Bengkulu dan Balai POM Bengkulu bekerja sama terjun langsung ke lapangan memeriksa produk makanan ke masyarakat apakah layak untuk dikonsumsi. Dari hasil temua tersebut akan di laporkan kepada Kepala Badan/Dinas masing-masing untuk ditindak lanjuti. Yang terpenting apabila ada temuan dalam penertiban tersebut akan ditindaklanjuti, dan hasilnya akan di laporkan kepada Kepala Badan/Dinas masing-masing. Tujuan dari koordinasi ini adalah pemantauan dan pengawasan produk makanan yang beredar di Kota Bengkulu meningkatnya efisiensi dan kecepatan dalam merespon saat pelaksanaan koordinasi dan peningkatan efisiensi kecepatan dalam memberi respon jika terjadi dan ditemukan masalah. Dengan koordinasi ini semua tindakan dapat diambil dengan cepat. Disperindag Kota Bengkulu dan Balai POM Bengkulu memiliki program kerja rutin dalam pemantaun dan pengawasan produk makanan tiap tahunnya, khususnya di hari besar, Ramadhan, Idul Fitri, Natal dan Imlek. Dalam pelaksanaan kegiatan didasari Undang-Undang Tentang Perlindungan Konsumen Nomor 8 Tahun 1999, UndangUndang Kesehatan Nomor 36 Tahun 2009 dan Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa koordinasi antara Disperindag Kota Bengkulu dan Balai POM Bengkulu harus terus dilaksanakan, tentunya dengan hasil yang terus meningkat. Mengingat Disperindag Kota Bengkulu dan Balai POM merupakan Dinas/ Badan Pemerintah yang merupakan perpanjangan tangan dari pemerintah pusat yang langsung bersentuhan dengan masyarakat