Efecto antibacteriano in vitro de tres diferentes tinturas naturales sobre Escherichia coli aislada de muestras provenientes de explotaciones avícolas de Guatemala

Se evaluó la efectividad de tres plantas: Tamarindo, Granada y Salvia Sija, contra una cepa de Escherichia coli aislada de muestras de explotaciones avícolas de Guatemala, bacteria considerada comensal en el intestino de las aves, pero que al superar las barreras de defensa produce diversas afecciones. Para extraer los compuestos considerados medicinales, se utilizó el etanol a una concentración de 35% usando un método artesanal, obteniendo como producto las tres tinturas naturales a una concentración de 10%. Cada una de estas se mezcló con agar Müeller-Hinton para producir agar planta, se realizaron 8 siembras inoculando la cepa de E. coli. Se evaluó el efecto antibacteriano de las tres tinturas naturales determinando que únicamente la tintura de Granada (Punica granatum) presentó efecto contra la cepa de E. coli evaluada en el estudio. Se determinó que la Concentración Inhibitoria Mínima fue la concentración propuesta de 10 mg/ml. Las propiedades antimicrobianas de la Granada se atribuyen a compuestos llamados Taninos. La cepa evaluada en el estudio fue resistente a varios antibióticos de uso común en Guatemala, entre ellos la amoxicilina, cuyo mecanismo de acción es modificar la pared bacteriana alterando su permeabilidad, este mecanismo también se atribuye a los aceites esenciales del Tamarindo y la Salvia Sija, lo que pudiera explicar la falta de efecto de estas dos tinturas