ANALISIS BIAYA DAN PENDAPATAN USAHA PENGOLAHAN GULA MERAH TEBU DI DESA SUKA MAKMUR KECAMATAN WIH PESAM KABUPATEN BENER MERIAH (Studi Kasus Usaha Bapak Edi)

Penelitian ini dilaksanakan di Desa Suka Makmur Kecamatan Wih Pesam Kabupaten Bener Meriah pada agroindustri gula merah milik Bapak Edi, yang dilaksanakan pada bulan Agustus 2017.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui biaya dan pendapatan usaha pengolahan gula merah tebu di Desa Suka Makmur Kecamatan Wih Pesam Kabupaten Bener Meriah.Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalahdengan menggunakan rumus analisis total biaya, pendapatan kotor (penerimaan),pendapatan bersih (keuntungan) dan Analisis pendapatanR/C (Revenue Cost) Ratio.Berdasarkan hasil penelitian dan analisis yang telah dilakukan diketahui bahwa total biaya yang dikeluarkan oleh Bapak Ediuntuk menjalankan agroindustri gula merah tebudi Desa Suka Makmur Kecamatan Wih Pesam Kabupaten Bener MeriahPropinsi Acehyaitu sebesar Rp. 70.565.311,-/bulan, dan penerimaan yang diperoleh sebesarRp. 99.840.000,-/bulan.Dari hasil analisis juga diketahui bahwa agroindustri gula merah tebu yang dijalankan oleh Bapak Edi menguntungkan, dengan total keuntungan (pendapatan bersih) sebesarRp. 29.274.689,-/bulan. Selanjutnya dari hasil analisis R/C rasio diperoleh nilaiR/C> 1yaitu 1,41, sehingga dapat disimpulkan bahwa agroindustri gula merah tebu Bapak Edi menguntungkan layak untuk dijalankan.Kata kunci :Analisis Biaya dan Pendapatan,Usaha Pengolahan Gula Merah Teb