Poliencefalomalacia asociada a acidosis metabólica en bovino de lidia

Polioencephalomalacia or cerebrocortical necrosis is a non infectious illness associated to young ruminants in intensive breeding. Normally the cause is unknown although it is associated to alteration of the food that can lead to metabolic acidosis. The clinical signs more frequents are the associated to general metabolic disorders and alterations of the main nervous system, however can also be affected different organs, making injuries like: liver abscesses, kidney injuries, injuries in extremities and horns, rumenitis and gastrointestinal ulcers, what can produce sudden death. Metabolic acidosis is a pathology that appears in the final phase of finish consequently of foods with high quantity of carbohydrates used to increase the growth of the animals in the last months previous to the fight. The objective of the present study is the descriptions of the injuries of polioencephalomalacia in an acidosis metabolic process that produces nervous signs in bullfight. This study shows the case of a chronic polioencephalomalacia in bullfighting bull farms as a result of a metabolic acidosis. In the 400 cows and 15 stud bulls farm were affected 35 animals that were from three to fours years old, 20 of those died. The illness starts with diarrhoea, appearing later clinical signs of affectation of the main nervous system, like blindness and non coordination. The necropsy was made to de death animals and samples were taken for the microbiologic culture, immunohistochemical analysis and histopathological study. Different macroscopic injuries were observed like liver abscesses and encephalic soft zones. At microscopic level the changes at the main nervous system were emphasized, showing the increase of the meninges, zones of laminar malacia, neuronal necrosis, gliosis and satellitosis phenomenon in the deep stratum, also edema, hemorrhage and perivascular cuffing of mononuclear cells.La polioencefalomalacia o necrosis cerebrocortical es una enfermedad no infecciosa asociada normalmente a rumiantes jóvenes en cría intensiva. Normalmente la causa desconocida, aunque se asocia a alteraciones de la dieta que puedan conducir a acidosis metabólica. Los signos clínicos más frecuentes son los asociados a desórdenes metabólicos generalizados y a alteraciones del sistema nervioso central, aunque también pueden verse afectados diferentes órganos, provocando lesiones como: abscesos hepáticos, lesiones renales, lesiones en extremidades y cuernos, ruminitis y úlceras gastrointestinales, pudiendo llegar incluso a provocar muertes súbitas. La acidosis metabólica es una patología que aparece en la fase de acabado como consecuencia de dietas ricas en hidratos de carbono utilizadas para incrementar las ganancias de peso de los animales en los meses previos a su lidia. El objetivo del presente estudio es la descripción de las lesiones de polioencefalomalacia en un proceso de acidosis metabólica que puede estar asociada a un déficit de vitamina B1 o tiamina por cambios en la dieta y que origina signos nerviosos en el toro de lidia. Este trabajo describe el caso de una polioencefalomalacia de naturaleza crónica en una explotación de bovino de lidia como consecuencia de una acidosis metabólica. En la ganadería, de 400 vacas y 15 sementales, se vieron afectados 35 animales de entre tres y cuatro años de edad, de los cuales murieron 20. El proceso se inició con diarreas muy profusas, apareciendo con posterioridad signos clínicos de afectación del sistema nervioso central como son ceguera e incoordinación motora. Se realizó la necropsia reglada de los animales muertos, tomándose muestras para cultivo microbiológico, análisis inmunohistoquímico y estudio histopatológico. Se observaron diferentes lesiones macroscópicas como abscesos hepáticos y áreas con focos de reblandecimiento a nivel encefálico. A nivel microscópico destacaron los cambios del sistema nervioso central, observándose engrosamiento de meninges, áreas de malacia laminar, necrosis neuronal, gliosis y satelitosis en capas más profundas, además de edema, hemorragia y manguitos perivasculares de células mononucleares