CRECIMIENTO MUSCULAR EN LARVAS DE LUBINA ATLÁNTICA, DICENTRARCHUS LABRAX L., CULTIVADAS A DIFERENTES TEMPERATURAS*.

Two experimental groups of Atlantic sea bass were maintained at 19ºC during embryonic period (from fertilization until hatching). After hatching, each group was separated in two tanks of larval cultivation, that were maintained at both natural temperature and 19ºC, respectively. Natural temperature initially was ≈ 15ºC and gradually raised. In both groups the transverse area of white and red muscles was quantified, as well as the size and number of their fibres. Following hatching, prelarvae reared at higher temperature (19ºC) finished the vitelline phase earlier than prelarvae maintained at natural temperature (3 and 4 days posthatching, respectively). During this endogenous phase, muscle growth took place only by hypertrophy of white and red muscle fibres, and no temperature influence on such growth was observed. After reabsortion of the vitelline sack, 20 days larvae in both groups showed a strong increase of hypertrophy and hyperplasia, being the recruitment of fibres higher in larvae reared at 19ºC (P < 0,05). This fact shows a positive correlation between hyperplasia and growth rate after the beginning of exogenous feeding, whereas during endogenous phase, muscle growth was low and it was associated to the hypertrophy of the muscle fibres. Subsequently, at 40 days, all muscle parameters were greater at 19ºC and this temperature effect was significative for all of them, except for the number of red muscle fibres.Dos lotes de lubina atlántica fueron mantenidos a 19ºC durante el período embrionario (desde la fertilización hasta la eclosión). Tras la eclosión, cada lote fue subdividido en 2 tanques de cultivo larvario que fueron mantenidos a temperatura natural y 19ºC, respectivamente, hasta los 40 días posteclosión. La temperatura natural fue inicialmente de ≈15ºC y aumentó gradualmente. En ambos grupos se cuantificaron el área transversa de los músculos blanco y rojo, así como el tamaño y número de sus fibras. Tras la eclosión, las prelarvas cultivadas a mayor temperatura (19ºC) finalizaron la fase vitelina antes que las prelarvas mantenidas a temperatura natural (3 y 4 días posteclosión, respectivamente). Durante esta fase de alimentación endógena, el crecimiento muscular tuvo lugar únicamente por hipertrofia de las fibras blancas y rojas, y no se observó influencia de la temperatura sobre dicho crecimiento. Tras la reabsorción del saco vitelino, en larvas de 20 días de ambos grupos se apreció un fuerte incremento hipertrófico e hiperplásico, siendo la generación de fibras mayor en larvas cultivadas a 19ºC (P < 0,05). Este hecho muestra un correlación positiva entre hiperplasia y velocidad de crecimiento tras el comienzo de la alimentación exógena, mientras que, durante la fase de alimentación endógena, el crecimiento del miotomo fue bajo y asociado a la hipertrofia de sus fibras. Posteriormente, a los 40 días, todos los parámetros musculares fueron mayores a 19ºC de cultivo, de forma significativa para todos ellos, excepto para el número de fibras rojas