Estrategias empresariales globales y agroexportaciones mexicanas: ahora el tequila

El número de plantas de agave por hectárea varía de 2,500 a 2,800. El área cultivada en Jalisco en 1990 era de 30 a 35 mil hectáreas y en ese año existían 33 destilerías, las cuales empleaban 5,380 personas de la región, 1,230 empleadas en las destilerías y 4,600 en el campo. 95% de la producción se obtiene en Jalisco, principalmente en el municipio de Tequila, con 52.01% de la producción en 1998; Arandas, con 10.58%; Amatitlán, con 9.17% y 13 municipios más, con menor participación en la producción