Add to ORKGEste artículo es un breve relato de la historia del cacao en el mundo, en Colombia y en Cúcuta, surge de un trabajo de investigación histórico y retoma historias de Venezuela, Colombia, Francia, África, Italia, entre otros países que protagonizaron o ayudaron a que el cacao surgiera en la región y se posicionara en el sector productivo. La conclusión de la investigación está basada en el recuento según la región de Norte de Santander y Cúcuta, mostrando datos curiosos de la evolución del cacao
Trabajo de Investigación tipo descriptiva, cuali-cuantitativa retrospectiva y transversal, se aplico...
La fermentación del cacao durante el proceso de beneficio es una etapa que determina la calidad fina...
La fermentación del cacao durante el proceso de beneficio es una etapa que determina la calidad fina...
Este artículo es un breve relato de la historia del cacao en el mundo, en Colombia y en Cúcuta, surg...
El cacao es un sistema completo de cultivo que requiere la utilización de mano de obra intensiva y c...
This paper analyzes the importance of cocoa in the Alcaldía Mayor of Sonsonate, particularly in the ...
Este artículo es un breve relato de la historia del cacao en el mundo, en Colombia y en Cúcuta, surg...
The appreciation for cacao and its cultural symbolism in Mesoamerica have been a matter of deep inte...
From some previous diagnostic analysis of the cocoa´s value chain “Theobroma cacao”, made at nationa...
Este estudio analiza la importancia del cacao en la Alcaldía Mayor de Sonsonate, especialmente en la...
El ataque de plagas como la “monilla” y la “escoba de bruja” han ocasionado en los últimos años una ...
El cultivo del cacao ha generado un renovado interés en los últimos años dada su denominación como C...
El objetivo de este artículo es investigar las razones por las cuales la corona portuguesa invirtió ...
Documento de Trabajo (IICA) no. 13.El árbol de cacao o cacaotero (Theobroma cacao) de las esterculán...
This article presents chronologically historical-cultural and economic facts of cocoa in Ecuador. Th...
Trabajo de Investigación tipo descriptiva, cuali-cuantitativa retrospectiva y transversal, se aplico...
La fermentación del cacao durante el proceso de beneficio es una etapa que determina la calidad fina...
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Este artículo es un breve relato de la historia del cacao en el mundo, en Colombia y en Cúcuta, surg...
El cacao es un sistema completo de cultivo que requiere la utilización de mano de obra intensiva y c...
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El cultivo del cacao ha generado un renovado interés en los últimos años dada su denominación como C...
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Documento de Trabajo (IICA) no. 13.El árbol de cacao o cacaotero (Theobroma cacao) de las esterculán...
This article presents chronologically historical-cultural and economic facts of cocoa in Ecuador. Th...
Trabajo de Investigación tipo descriptiva, cuali-cuantitativa retrospectiva y transversal, se aplico...
La fermentación del cacao durante el proceso de beneficio es una etapa que determina la calidad fina...
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