Utilización de un concentrado a base de semilla de maracuyá Pasiflora edulis en la alimentación de avestruces Struthio camelus en fase de cría

El propósito de este trabajo fue darle un valor agregado a la semilla de maracuyá (Pasiflora edulis) ya que es una materia prima no convencional, la cual no se utilizaba y estaba siendo desechada en el lugar donde se llevo a cabo este trabajo, utilizándola dentro de un alimento balanceado, en la alimentación de avestruces en fase de cría y determinar su incidencia sobre los parámetros zootécnicos de ganancia de peso, peso corporal y conversión alimenticia, además la relación costo beneficio. Para llevar a cabo el estudio fueron seleccionados 32 polluelos de avestruz recién nacidos, con un peso vivo promedio de ± 800 gr., según diseño completamente al azar, con 4 unidades experimentales por tratamiento y 4 repeticiones en cada tratamiento con 4 polluelos por cada repetición, evaluando el efecto de la inclusión de semilla de maracuyá Pasiflora edulis en el alimento balanceado para polluelos de avestruz. Los tratamientos consistieron en 2 dietas experimentales, una dieta experimental a base de un concentrado para avestruces NUTRIENTES ORO® formula comercial con semilla de Pasiflora edulis y la otra con el concentrado para avestruces NUTRIENTES ORO® formula comercial sin semilla de Pasiflora edulis. Se encontró que si hubo diferencias estadísticamente significativas (P\u3c 0.05) para la ganancia de peso diaria a favor del tratamiento experimental en el cual se utilizo el concentrado con semilla de Pasiflora Edulis, a excepción de las semanas 5, 9 y 11 en las cuales no se presentaron diferencias estadísticamente significativas (P \u3e 0.05). También se encontraron diferencias estadísticamente significativas (P\u3c 0.05) para el peso corporal, a favor del 13 tratamiento experimental en el cual se utilizo el concentrado con semilla de Pasiflora edulis, a excepción del peso inicial y las primeras dos semanas (P \u3e 0.05) en las cuales no se presentaron diferencias estadísticamente significativas. En cuanto a la conversión alimenticia se puede apreciar que ambos tratamientos presentaron conversiones alimenticias similares, sin embargo la conversión del tratamiento en el cual se utilizo concentrado con semilla de Pasiflora edulis fue mejor que la del tratamiento control con una conversión alimenticia de 1.09 con respecto a la conversión 1.12 para el tratamiento control. La mejor relación Costo / beneficio fue para el alimento balanceado con semilla de Pasiflora edulis, ya que se obtuvo una rentabilidad del 5.42% en valores absolutos. Analizando estos resultados, sería recomendable incluir Pasiflora edulis en el alimento balanceado de la totalidad de los ejemplares de la explotación. Concluyendo así que resulta factible suministrar un concentrado con semilla de Pasiflora edulis como dieta principal en la fase de cría de avestruces