Plan de negocios para la creaci?n de una empresa distribuidora de huevos frescos enfocada a los sectores panadero y pastelero en la ciudad de Arequipa

El objetivo general de esta tesis es elaborar un plan de negocios para la implementaci?n de una empresa dedicada a la distribuci?n de huevos frescos de granja dirigida a los sectores panadero, pastelero y de catering en la ciudad de Arequipa, determinando su viabilidad t?cnica y econ?mica, cuyo p?blico objetivo pertenezca a los NSE?s A y B. El mercado re?ne las condiciones adecuadas para que la empresa pueda operar, considerando la situaci?n econ?mica actual y las normas adecuadas vigentes; adem?s del impulso a la inversi?n privada. Los h?bitos y actitudes de compra de los principales clientes muestran caracter?sticas esperadas y la segmentaci?n de los niveles socioecon?micos ratifican un mercado potencial atractivo. De igual modo, el an?lisis de los competidores ratifica la existencia de un mercado con operadores formales e informales, enfocando a la empresa en el grupo de los operadores formales. El proceso metodol?gico para el desarrollo de la investigaci?n empleada en la aplicaci?n del estudio de mercado, se han empleado las t?cnicas de investigaci?n exploratoria y luego descriptiva, con el prop?sito de determinar aspectos como la calidad del servicio de entrega de los huevos de parte de los proveedores actuales, la calidad y nivel de estandarizaci?n de los huevos