La incubación

En las aves, contrariamente a lo que sucede en la clase de los mamíferos, el embrión completa su desarrollo fuera del cuerpo de la madre, pero alojado siempre dentro del cuerpo orgánico que ella ha producido y que se denomina huevo. El futuro ser hallará en el huevo todos los elementos necesarios para su protección y desarrollo, debiendo recibir del exterior, como condición sine qua non para su evolución, un adecuado grado de temperatura; este proceso es el que se denomina incubación. Se dice que la incubación es natural cuando el calor y las atenciones que requiere el empolle son proporcionadas por el animal en el nido y se dice que es artificial cuando las condiciones requeridas son proporcionadas por el hombre mediante máquinas debidas a su creación que imita las condiciones naturales para el desarrollo del embrión