Estratégias de marketing e comportamento do consumidor: estudo de caso da Sublime Gelateria Italiana e Caffé

-O objetivo do projeto foi levantar informações para identificar a intenção de compra dos consumidores, visando apreender suas atitudes e percepções, bem como o composto de marketing concebido para atender as demandas do negócio e do mercado, verificando seu nível de satisfação e retorno ao estabelecimento. Para isso, foi preciso analisar qual é o perfil do consumidor que frequenta o estabelecimento, observando os seus interesses e necessidades para que haja encantamento e que contribua para a satisfação do mesmo. Por meio da metodologia de construção e aplicação de técnicas de coleta de dados primários usados como principal meio de obtenção de resultados, levando em consideração as prévias pesquisas bibliográficas e documentais como meio de complementar a posterior análise dos resultados obtidos, além do método quantitativo, o projeto realizou-se de forma descritiva cujo foco esteve na obtenção de respostas através do questionário semi-estruturado com questões fechadas e abertas, além de um estudo de caso da empresa. Com essas informações foi possível traçar e conhecer o perfil e a percepção dos consumidores de maneira que se possa traçar metas e estratégias para atingir a esse público de maneira a atrair e tornar fiel esses consumidores