Análise sobre a gestão de custos de uma pequena propriedade rural familiar produtora de morangos em 2016

-A atividade agrícola familiar é bastante representativa no Brasil, em função da produção e dos empregos que gera. No presente trabalho buscou-se analisar a gestão dos custos de produção por parte de um caso de uma produção familiar. Para tanto, foi feito um esforço no sentido de identificar os itens que compõem os custos de produção. Uma vez que o mercado de commodity ao qual sua produção pertence é muito competitivo e incerto, os produtores devem conhecer seus custos que podem ser controlados, para não ficarem à mercê de preços oscilantes que não os ajudam a prever seus resultados. Neste trabalho, estudou se uma propriedade familiar em que sua principal fonte de renda é a produção de morangos em sistema de túnel baixo, avaliando tanto os custos de produção quanto os indicadores de eficiência econômica. Onde o custo variável é o principal gasto nesse sistema de produção. Concluiu-se que o produtor deve tomar cuidado com os custos de mão de obra e de insumos, que são os principais vilões do aumento do custo variável e que podem inviabilizar o negócio