Penerapan Bauran Pemasaran Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Produk Roti Pada Industri Rumah Tangga Romi Bakery Papringan Kaliwungu Kudus

Pemasaran merupakan salah satu icon penting bagi suatu perusahaan untuk tetap hidup berkembang dan bersaing di pasaran. Penetapan dan penerapan strategi pemasaran yang tepat diharapkan dapat meningkatkan laba yang diperoleh, pangsa pasar, serta total volume penjualan dalam jangka waktu tertentu. Strategi bauran pemasaran yang tepat memberikan peranan yang penting terhadap keberhasilan suatu perusahaan untuk dapat tetap melangsungkan usahanya. Romi Bakery yang merupakan salah satu industri rumah tangga di Papringan pada awal berdiri tahun 2009 memiliki jumlah volume penjualan sebanyak 730.000. Kemudian tahun 2010 terjadi kenaikan sebanyak 50%, pada tahun 2011 juga terjadi kenaikan 16,7% sedangkan pada tahun 2012 volume penjualan naik 14,3% dari volume penjualan tahun 2011. Bauran pemasaran menjadi faktor penting dalam mempertahankan volume penjualan, perusahaan akan mendapatkan gambaran dari hasil pemasaran yang dilakukan sehingga dapat diawasi dan dievaluasi keberhasilannya sesuai dengan rencana pemasaran atau tidak. Berdasarkan latar belakang tersebut, penelitian ini menganalisa penerapan bauran pemasaran dalam meningkatkan volume penjualan produk roti pada industri rumah tangga Romi Bakery Papringan Kaliwungu Kudus. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis dan mendeskripsikan penerapan bauran pemasaran dan perkembangan volume penjualan roti pada industri rumah tangga Romi Bakery Papringan Kaliwungu Kudus, dan menganalisis dan mendeskripsikan peluang dan tantangan pemasaran produk roti pada industri rumah tangga Romi Bakery Papringan Kaliwungu Kudus. Strategi bauran pemasaran yang terdiri dari 4 komponen P, yaitu: produk, harga, promosi, dan distribusi, yang jika penerapannya dimaksimalkan maka dapat meningkatkan volume penjualan. Selain itu juga tetap memperhatikan faktor pendukung dan penghambatnya. Pengukuran volume penjualan didapatkan dari banyaknya jumlah roti yang diproduksi dan dipasarkan di setiap harinya dari tahun ke tahun. Dengan melakukan perluasan pasar, usaha produksi roti industri rumah tangga Romi Bakery selain diperuntukkan bagi kalangan menengah ke bawah juga dapat mencakup kalangan menengah ke atas yang dalam gaya pembeliannya tidak terlalu mementingkan harga namun lebih mementingkan kualitas. Perkembangan teknologi dan informasi juga memberikan peluang bagi usaha ini. Selain peluang juga ada ancaman, seperti adanya industri roti sejenis dan kepercayaan konsumen karena belum terdaftarnya industri roti ini pada departemen kesehatan