Analisis Pengaruh Ekuitas Merek Terhadap Keputusan Pembelian Dan Implikasinya Terhadap Loyalitas Konsumen Yang Dimoderasi Oleh Kepuasan Konsumen (Studi Kasus Pada Malang Strudel)

Malang Strudel merupakan perusahaan yang memproduksi strudel yang tergolong perusahaan baru yang berdiri pada 20 Desember 2014. Produk utama mereka adalah strudel yaitu kue yang terbuat dari pastry dan diisi dengan buahbuahan seperti jeruk, apel, pisang dan sebagainya. Banyaknya IKM berbasis produk oleh-oleh di Malang menimbulkan persaingan yang sangat ketat, khususnya bagi konsumen yang mencari oleh-oleh ciri khas Kota Malang termasuk Malang Strudel dan merek menjadi identitas utama dari sebuah produk yang dihasilkan. Merek merupakan sebuah nama, logo dan simbol yang membedakan sebuah produk atau layanan dari pesaingnya berdasarkan criteria tertentu. Ekuitas merek adalah seperangkat aset (kesadaran merek, persepsi kualitas, asosiasi merek, loyalitas merek) dan lialibilitas merek yang berkaitan dengan suatu merek, nama dan simbolnya yang menambah atau mengurangi nilai yang diberikan oleh suatu barang dan jasa kepada perusahaan atau pelanggan. Keputusan pembelian adalah preferensi konsumen atas merek-merek yang ada di dalam kumpulan pilihan danniat konsumen untuk membeli merek yang paling disukai. Loyalitas konsumen timbul akibat adanya keputusan pembelian konsumen yang merasa puas dengan produk tersebut. Konsumen yang merasa puas maka akan tumbuh niat untuk melakukan pembelian ulang. Konsumen yang loyal akan dengan senang hati menceritakan pengalaman pribadi mereka dalam mengkonsumsi suatu merek pada orang disekitarnya dan mengajak orang lain disekitarnya untuk ikut menggunakan dan merasakan pengalaman merek yang sama seperti yang pernah mereka rasakan. Penelitian ini dilaksanakan di Malang Strudel di Kota Malang, Jawa Timur. Penelitian dan pengolahan data dilakukan bulan Oktober 2018 sampai dengan selesai. Tujuan penelitian yaitu untuk meningkatan keputusan pembelian dan loyalitas konsumen dan juga agar konsumen merasa puas dengan terhadap Malang Strudel. Responden yang digunakan yaitu konsumen Malang Strudel di Kota Malang. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah non probability sampling dengan teknik purposive sampling. Jumlah responden yang diambil pada penelitian ini yaitu sebanyak 150 responden dari hasil pergitungan tingkat keyakinan sebesar 90% dan tingkat kesalahan maksimal sampel yang masih ditoleransi sebesar 10%. Pengumpulan data dilakukan dengan cara menyebar kuesioner kepada konsumen. Untuk menganalisa data digunakan software SPSS 21.0 dan SmartPLS 2.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat pengaruh signifikan dan positif terhadap hubungan antara ekuitas merek dengan keputusan pembalian konsumen. Selain hal tersebut terdapat pengaruh signifikan dan positif antara hubungan keputusan pembelian dengan loyalitas konsumen. Selain hal tersebut kepuasan dapat memoderasi secara signifikan dan positif terhadap hubungan antara keputusan pembelian dan loyalitas konsumen