Pengaruh Pemberian Diet Tinggi Lemak Terhadap Kadar Mda Otak Besar Dan Gambaran Histopatologi Korteks Serebri Tikus Putih (Rattus Norvegicus) Yang Diberi Paparan Immobilization Stress

Stres merupakan reaksi biologis terhadap rangsangan yang mengganggu homeostatis tubuh baik faktor fisik maupun faktor psikis, bila stimulus yang memicu stres berlangsung lama atau besarnya melebihi kemampuan adaptasi akan menyebabkan gangguan pada sistem saraf dan hormonal. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian diet tinggi lemak terhadap kadar MDA otak besar dan gambaran histopatologi korteks serebri tikus putih (Rattus norvegicus) yang diberi paparan immobilization stress. Tikus di bagi menjadi 4 kelompok dengan kelompok 1 kontrol negatif, kelompok 2 perlakuan stres, kelompok 3 perlakuan diet tinggi lemak, kelompok 4 perlakuan kombinasi (stres dan diet tinggi lemak). Hewan coba tikus di induksi diet tinggi lemak secara sonde lambung sebanyak 5mL/ekor/hari yang dibagi tiga kali pemberian yaitu 2 mL pagi, 1 mL siang dan 2 mL sore. Perlakuan immobilization stress yang di lakukan yaitu 3 jam stres (08.00-11.00), 2 jam istirahat (11.00–13.00), 3 jam stres (13.00- 16.00). Tikus di euthanasi 5 hari setelah perlakuan. Kadar MDA otak besar menggunakan uji ANOVA (Analysis of Variance) dengan taraf kepercayaan sebesar 95% (α = 0,05) dan dilakukan analisis lebih lanjut dengan uji Tukey (α = 0,05). Hasil dari penelitian pemberian diet tinggi lemak terhadap kadar MDA otak besar tikus yang diberi paparan immobilization stress memiliki peningkatan yang signifikan di bandingkan dengan perlakuan immobilization stress dan diet tinggi lemak, sedangkan pemberian diet tinggi lemak terhadap gambaran histopatologi korteks serebri tikus yang diberi paparan immobilization stress terdapat kongesti meninges, kongesti korteks serebri, hemoragi, nekrosis sel dan peradangan. Kesimpulannya pemberian diet tinggi lemak pada tikus yang di papar immobilization stress dapat menyebabkan perubahan pada kadar MDA otak besar serta pemberian diet tinggi lemak pada tikus yang di papar immobilization stress dapat memperparah kerusakan yang terjadi pada histopatologi korteks serebri