Kajian Pendapatan Masyarakat Tani Dengan Usaha Ternak Sapi Potong Dan Usaha Tani Hortikultura

Penduduk Indonesia sebagian besar terkonsentrasi di Jawa, Bali dan Lombok, menjadikan lahan yang tersedia untuk peningkatan produksi pertanian, khususnya tanaman semusim sangat terbatas. Keterbatasan luas lahan ini telah mendorong penggunaan pupuk an-organik semakin banyak. Penggunaan pupuk an-organik secara berlebihan dalam waktu yang lama menyebabkan kondisi fisik tanah semakin buruk. Akibatnya lahan tersebut menjadi kurang responsif terhadap aplikasi pemupukan an-organik, sehingga lahan menjadi “sakit”. Dalam keadaan demikian, maka pemberian bahan organik seperti pupuk kandang sudah merupakan keharusan yang tidak dapat ditawar lagi. Pupuk organik yang berasal dari kotoran ternak dapat memperbaiki sifat fisik tanah karena perbaikan aerasi tanah dan peningkatan ketersediaanviii unsur-unsur hara yang terikat dengan koloid tanah, sehingga juga akan memperbaiki nisbah karbon terhadap nitrogen dalam tanah. Semakin membaiknya kondisi fisik tanah diharapkan produksi tanaman per satuan luas akan meningkat, dan pada saatnya nanti pendapatan petani juga meningkat. Pembangunan subsektor peternakan merupakan bagian daripada pembangunan sektor pertanian yang diarahkan untuk mengembangkan subsektor peternakan yang efisien. Usaha peternakan rakyat di negeri ini sebagian besar masih bersifat subsisten dengan ciri skala usahanya yang kecil, tidak ekonomis, dilakukan dengan cara tradisional dan teknologi sederhana. Pada umumnya, ternak merupakan aset hidup bukan komoditi bisnis, tapi lebih berfungsi sebagai status sosial, atau juga merupakan sumber tenaga kerja dalam tata kehidupan masyarakat peternak. Akibatnya, peternak akan menjual ternaknya jika mereka memerlukan uang tunai. Oleh karenanya, fluktuasi dan gejolak harga ternak biasanya terjadi bersamaan dengan gejolak kebutuhan sosial masyarakat, terutama pada kegiatan hari-hari besar keagamaan dan kebudayaan. Penelitian ini dilakukan pada tanggal 24 September – 22 Oktober 2018 di Dusun Umbutlegi yang terletak di Desa Taji, Kecamatan Jabung, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur. Data dianalisis menggunakan analisis deskriptif kuantitatif. Metode penelitian ini adalah survei dengan menggunakan alat bantu kuesioner dalamix proses pengambilan data. Metode pengambilan sampel menggunakan purposive sampling. Hasil penelitian adalah pendapatan masyarakat tani di Dusun Umbutlegi yang terletak di Desa Taji, Kecamatan Jabung, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur secara umum dibagi menjadi 2 (dua) sektor aktivitas usaha, yaitu usahatani dan usaha ternak. Perbedaan signifikan rata-rata pendapatan masyarakat tani antara jenis usaha pertanian maupun peternakan. Rataan pendapatan setiap satu tahun daripada Usaha Pertanian sebesar Rp. 8.618.828,57; Usaha Peternakan sebesar Rp. 29.543.151,92; dan Usaha Pertanian dengan Peternakan Rp. 37.568.498,07. Kepemilikan ternak sapi potong yang masih dalam skala kecil pada masing – masing peternak disebabkan oleh ternak sapi sebagian besar hanya dijadikan sebagai tabungan rumah tangga dan keterbatasan modal yang dimiliki peternak. Kesimpulan dari penelitian ini adalah hasil analisis R/C menunjukan perhitungan nilai R/C kegiatan usahatani dan ternak di Dusun Umbutlegi Desa Taji Kecamatan Jabung lebih besar daripada satu maka usaha tersebut dikatakan menguntungkan sekaligus layak untuk dijalankan