Pengaruh Pemberian Pakan Lengkap Dengan Level Rendeng Kangkung (Ipomoea Reptans, Poir) Berbeda Terhadap Retensi N Dan Pertambahan Bobot Badan Kambing Peranakan Boer

Pakan merupakan salah satu faktor penting dalam keberhasilan usaha peternakan. Hal ini dikarenakan biaya yang dikeluarkan untuk pakan memiliki kontribusi hingga 80% dari total biaya produksi. Penyediaan bahan pakan yang ekonomis dan terjamin baik kualitas maupun kuantitasnya masih menjadi tantangan sekaligus peluang bagi pelaku usaha peternakan di Indonesia. Pakan lengkap merupakan suatu jenis pakan ternak yang terdiri dari bahan hijauan dan konsentrat dalam imbangan yang sesuai kebutuhan nutrisi ternak. Sumber serat asal limbah pertanian yang berpotensi untuk digunakan sebagai sumber serat pada pakan lengkap adalah rendeng kangkung. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi pengaruh pemberian pakan lengkap dengan level rendeng kangkung berbeda terhadap retensi N dan pertambahan bobot badan kambing peranakan Boer. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi sumber informasi dan acuan dalam pembuatan pakan lengkap dengan penggunaan rendeng kangkung sebagai pakan sumber serat bagi kambing peranakan Boer. Penelitian ini dilakukan selama 2 bulan mulai pada tanggal 10 Oktober sampai 10 Desember 2016. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Lapang Sumber Sekar Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya, Desa Sumber Sekar, Kecamatan Dau, Kabupaten Malang. Analisis kandungan nutrien pakan penelitian dilakukan di Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya Malang. Materi yang digunakan adalah kambing peranakan Boer sebanyak 12 ekor dengan rata-rata bobot badan 18,3±2,7 kg dan berumur 7-9 bulan. Pakan yang diberikan berupa pakan lengkap yang tersusun dari rendeng kangkung dan konsentrat yaitu tepung gaplek, empok jagung, kulit kopi, bekatul, bungkil biji kapuk, kopra, pollard, Distiller Dried Grain With Solubles (DDGS), wafer, dan urea. Metode yang digunakan adalah percobaan in vivo menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 3 perlakuan pakan dan 4 kelompok ternak berdasarkan bobot badan. Perlakuan pakan yang diberikan pada penelitian ini dalam bentuk pakan lengkap dengan imbangan BK adalah : P1: rendeng kangkung 20% dan konsentrat 80%, P2 : rendeng kangkung 40% dan konsentrat 60%, P3 : rendeng kangkung 60% dan konsentrat 40%. Pemberian pakan dilakukan 2 kali sehari yaitu pukul 07.00 WIB dan pukul 14.00 WIB. Variabel yang diukur adalah retensi nitrogen dan pertambahan bobot badan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pakan lengkap dengan level rendeng kangkung berbeda berpengaruh sangat nyata (P