Pemberdayaan Usaha Mikro Kecil dan Menengah Di Bidang Oalahan Tahu (Studi Pada Dinas Koperasi dan Usaha Mikro Kabupaten Kediri).

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui, mendiskripsikan dan menganalisis (1) pemberdayaan UMKM olahan tahu di Kabupaten Kediri, (2) faktor-faktor yang menjadi pendukung maupun penghambat dalam pemberdayaan UMKM Olahan Tahu di Kabupaten Kediri. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Lokasi penelitian di dinas Koperasi dan Usaha Mikro Kabupaten Kediri. Data primer dalam penelitian ini berupa wawancara dengan narasumber dan data sekunder berupa dokumen pendukung terkait UMKM olahan tahu di Kabupaten Kediri. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah wawancara dan observasi non partisipan. Analisis data menggunakan analisis deskriptif kualitatif Miles & Huberman. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa (1) Pemberdayaan UMKM olahan tahu di Kabupaten Kediri berdampak terhadap meningkatnya kualitas dan kuantitas hasil olahan tahu sehingga mampu berdaya saing dan meningkatkan pendapatan pelaku UMKM, (2) faktor pendukung pemberdayaan UMKM olahan tahu di Kabupaten Kediri yaitu pemberian pelatihan, permodalan, pemasaran dan pengendalian perijinan sedangkan faktor penghambatnya kesadaran pelaku UMKM olahan tahu Kabupaten Kediri dan sarana prasarana