Pengaruh Pemberian Pupuk Hayati untuk Mengurangi Dosis Pupuk Anorganik N dan P pada Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Jagung Manis (Zea mays saccharata Sturt)

Tanaman jagung manis (Zea mays saccharata Sturt) atau sweet corn merupakan tanaman dari Famili Gramineae. Jagung manis merupakan komoditas pertanian yang potensial untuk dikembangkan di Indonesia karena kondisi iklim di Indonesia yang sangat mendukung untuk pertumbuhan tanaman jagung manis. Selain rasanya yang manis, jagung manis juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Menurut Badan Pusat Statistik (2014) produksi jagung di Indonesia tahun 2012 sebesar 19.387.022 ton dan mengalami penurunan produksi pada tahun 2013 sebesar 18.511.853 ton. Salah satu penyebab menurunnya produksi jagung saat ini ialah kesuburan tanah yang menurun dan bahan organik yang rendah. Penggunaan pupuk anorganik secara terus menerus tanpa diimbangi dengan penggunaan pupuk organik akan dapat memberikan pengaruh buruk pada kondisi tanah. Pupuk anorganik dalam banyak konteks dianggap salah sebagai pengganti pupuk organik dan karenanya petani mengabaikan peran dari pupuk organik dalam pertanian selama tahap intensifikasi pertanian. Ketika kesadaran manusia meningkat akan dampak dari penggunaan pupuk anorganik, maka upaya yang dapat dilakukan ialah dengan pemberian pupuk hayati. Pupuk hayati adalah jenis pupuk yang memiliki kandungan mikroba tanah yang menguntungkan dalam kondisi hidup. Mikroba yang terdapat dalam pupuk hayati yang diaplikasikan pada tanah mampu mengikat senyawa nitrogen dari udara, meluruhkan unsur fosfat yang terikat di dalam tanah, memecah senyawa organik kompleks menjadi senyawa yang lebih sederhana dan dapat memacu pertumbuhan tanaman. Oleh karena itu dalam budidaya tanaman jagung manis perlu adanya pemberian pupuk hayati agar dapat mengurangi pemberian dosis pupuk anorganik N dan P serta dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman jagung manis yang optimal. Penelitian telah dilaksankan pada bulan April – Juni 2018 di Desa Ngijo, Kecamatan Karangploso, Kota Malang. Rancangan yang digunakan dalam penelitian adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan 12 kombinasi perlakuan dan diulang sebanyak 3 kali dengan dua 2 faktor, yaitu: 1) Tanpa pupuk hayati (H0); Pupuk hayati 50 kg ha-1 (H50); Pupuk hayati 100 kg ha-1 (H100) dan 2) 100 % Pupuk Anorganik (300 N kg ha-1 + 150 P kg ha-1) (A100); 75% Pupuk Anorganik (225 N kg ha-1 + 112,5 P kg ha-1) (A75); 50% Pupuk Anorganik (150 N kg ha-1 + 75 P kg ha-1) (A50); 25% Pupuk Anorganik (75 N kg ha-1 + 37,5 P kg ha-1) (A25). Data hasil pengamatan selanjutnya akan dianalisis dengan menggunakan analisa ragam (ANOVA) dan dilakukan dengan uji F pada tingkat kesalahan 5%, untuk mengetahui pengaruh dari perlakuan yang diaplikasikan. Kemudian apabila terdapat perbedaan nyata dari perlakuan maka akan dilakukan uji lanjut BNT pada tingkat kesalahan 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada komponen pertumbuhan tanaman jagung manis tidak terjadi interaksi antara perlakuan pupuk hayati dengan perlakuan pupuk anorganik. Pada perlakuan pupuk hayati 100 kg ha-1 (H100) dapat lebih meningkatkan tinggi tanaman dan jumlah daun jika dibandingkan dengan perlakuan tanpa pupuk hayati (H0), namun tidak berbeda nyata pada perlakuan pupuk hayati 50 kg ha-1 (H50). Pada luas daun, perlakuan pupuk hayati 100 kg ha-1 (H100) memiliki hasil yang lebih tinggi dan berbeda nyata jika dibandingkan dengan perlakuan tanpa pupuk hayati (H0) dan perlakuan pupuk hayati 50 kg ha-1 (H50). Pada perlakuan pupuk anorganik 300 N kg ha-1 + 150 P kg ha-1 (A100) dapat lebih meningkatkan tinggi tanaman serta luas daun dan berbeda nyata jika dibandingkan dengan perlakuan pupuk anorganik lainnya, serta perlakuan pupuk anorganik 300 N kg ha-1 + 150 P kg ha-1 (A100) dapat lebih meningkatkan jumlah daun jika dibandingkan dengan perlakuan pupuk anorganik 75 N kg ha-1 + 37,5 P kg ha-1 (A25) dan perlakuan pupuk anorganik 150 N kg ha-1 + 75 P kg ha-1 (A50), namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan pupuk anorganik 225 N kg ha-1 + 112,5 P kg ha-1 (A75). Pada komponen hasil tanaman jagung manis terjadi interaksi antara perlakuan pupuk hayati dengan perlakuan pupuk anorganik. Perlakuan pupuk hayati 100 kg ha-1 (H100) yang dikombinasikan dengan perlakuan pupuk anorganik 300 N kg ha-1 + 150 P kg ha-1 (A100) memiliki hasil panen yang lebih optimal dibandingkan dengan perlakuan lainnya, namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan pupuk hayati 100 kg ha-1 (H100) yang dikombinasikan dengan perlakuan pupuk anorganik 225 N kg ha-1 + 112,5 P kg ha-1 (A75). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pupuk hayati 100 kg ha-1 (H100) yang dikombinasikan dengan perlakuan pupuk anorganik 225 N kg ha-1 + 112,5 P kg ha-1 (A75) selain dapat mengurangi penggunaan dosis pupuk anorganik juga dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman jagung manis