Analisis Efisiensi Teknis Usahatani Bawang Merah Menggunakan Pendekatan Stochastic Frontier Di Desa Purworejo, Kecamatan Ngantang, Kabupaten Malang

Bawang merah (Allium ascalonicum L.) merupakan komoditas sayuran semusim yang memiliki produksi terbesar di Indonesia. Perkembangan luas panen, produksi dan produktivitas bawang merah di Indonesia tahun 2013-2017 mengalami peningkatan, namun produktivitas bawang merah cenderung menurun pada tahun 2016. Provinsi Jawa Timur memberikan kontribusi sebesar 21,05% dengan rata-rata produksi 304.521 ton per tahun (Badan Pusat Statistik, 2017). Salah satu daerah di Jawa Timur yang prospektif untuk pengembangan produksi bawang merah ialah Kabupaten Malang yang berkontribusi sebesar 2,6 ribu ton bawang merah. Salah satu desa yang merupakan sentra produksi bawang merah di Kecamatan Ngantang adalah Desa Purworejo dengan total luas lahan 186,785 Ha dengan produktivitas 9 ton/ha umbi kering (Data primer,2018), sedangkan potensial produktivitas bisa mencapai 16 ton/ha umbi kering untuk varietas Batu Ijo (Baswarsiati. et. al, 2005). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk (1) Menganalisis faktor-faktor produksi yang mempengaruhi produksi usahatani Bawang Merah di Desa Purworejo, Kecamatan Ngantang, (2) Menganalisis tingkat efisiensi teknis usahatani bawang merah di Desa Purworejo, Kecamatan Ngantang, dan (3) Menganalisis faktor-faktor sosial ekonomi yang mempengaruhi inefisiensi teknis usahatani bawang merah di Desa Purwerejo, Kecamatan Ngantang, Kabupaten Malang. Sebanyak 45 responden dipillih untuk dijadikan sampel dari keseluruhan populasi petani bawang merah di Desa Purworejo. Metode analisis untuk mengetahui faktor produksi dan tingkat efisiensi teknis usahatani bawang merah ini menggunakan software Frontier 4.1. Sedangkan untuk mengetahui faktor sosial ekonomi yang berpengaruh terhadap tingkat inefisiensi diperoleh menggunakan regresi tobit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik petani bawang merah di Desa Purworejo, Kecamatan Ngantang, Kabupaten Malang berada diusia produktif 36-47 tahun, pendidikan terakhir petani bawang merah terbesar adalah tamat SD, anggota keluarga terbanyak yang dimiliki berjumlah 5 jiwa dan luas lahan terbanyak yang dimiliki petani adalah 0,25-0,3 ha. Selanjutnya faktor-faktor produksi yang berpengaruh secara nyata terhadap produksi usahatani bawang merah yaitu luas lahan, benih, pupuk N, P, K dan tenaga kerja. Nilai efisiensi teknis rata-rata usahatani bawang merah di Desa Purworejo adalah 0,59, sehingga produksi bawang merah di daerah penelitian belum efisiensi secara teknis artinya belum sepenuhnya mampu mengalokasikan faktor-faktor produksi secara efisien. Hasil analisis tobit menunjukkan bahwa faktor sosial ekonomi yang berpengaruh nyata terhadap inefisiensi teknis usahatani bawang merah adalah lama pendidikan formal dan frekuensi penyuluha