Pengaruh Pemberian Ekstrak Kasar Daun Sembukan (Paederia foetida L.) Terhadap Bakteri Aeromonas hydrophila Secara In Vitro.

Potensi perikanan budidaya di Indonesia cukup besar, baik budidaya air tawar, air payau, maupun budidaya laut. Dalam kegiatan budidaya tidak terlepas dari suatu permasalahan salah satunya yaitu terjadinya serangan hama dan penyakit. Secara umum, penyakit dapat dikelompokkan menjadi dua yaitu penyakit infeksius dan non infeksius. Penyakit infeksius terdiri dari penyakit yang disebabkan oleh jamur, bakteri dan virus. Penyakit non-infeksius disebabkan oleh lingkungan, makanan dan genetis. Salah satu penyakit infeksius disebabkan oleh bakteri A. hydrophila. Penyakit yang disebabkan A. hydrophila ditandai dengan adanya bercak merah pada ikan dan menimbulkan kerusakan pada kulit, insang dan organ dalam. Penyebaran penyakit bakterial pada ikan umumnya sangat cepat serta dapat menyebabkan kematian yang sangat tinggi pada ikan-ikan yang diserangnya. Pengembangan suatu alternatif pengobatan yang tidak menyebabkan efek samping dengan memanfaatkan bahan-bahan alam dari senyawa kimia tumbuhan perlu dilakukan dikarenakan bahan-bahan antibiotik dan zat kimia akan menimbulkan resistensi terhadap bakteri A. hydrophila, disamping itu dapat berefek samping pada lingkungan. Untuk itu perlu dicari bahan alami yang cocok untuk memberantas atau mengendalikan bakteri tersebut. Salah satunya adalah menggunakan daun sembukan (P. foetida L.) yang ramah lingkungan dan murah. Selain itu daun sembukan (P. foetida L.) mempunyai aktivitas senyawa antibakteri. Senyawa aktif yang terdapat pada daun sembukan antara lain tanin, flavonoid dan alkaloid. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak kasar daun sembukan (P. foetida L.) terhadap bakteri A. hydrophila secara in vitro. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Budidaya Ikan Divisi Parasit dan Kesehatan Ikan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya, Malang pada bulan Desember 2018 – Februari 2019. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen yang dilakukan dengan mengadakan manipulasi terhadap objek penelitian serta adanya 2 kontrol. Rancangan penelitian ini dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan menggunakan 5 perlakuan dosis ekstrak kasar daun sembukan (P. foetida L.) yang berbeda yaitu 250 ppm (A), 500 ppm (B), 750 ppm (C), 1.000 ppm (D), 1.250 ppm (E) yang masing-masing perlakuan diulang sebanyak 3 kali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pemberian ekstrak kasar daun sembukan terhadap bakteri A. hydrophila berbeda nyata yaitu pada pengamatan diameter zona bening didapatkan nilai tertinggi pada perlakuan E (1.250 ppm) dengan rata-rata 10,93 mm. Sedangkan rata-rata zona bening terendah pada perlakuan A (250 ppm) sebesar 8,83 mm. Hubungan zona bening antar perlakuan ekstrak kasar daun sembukan terhadap bakteri A. hydrophila menunjukkan perpotongan garis secara linier dengan persamaan y= 8,144 + 0,0022x dengan koefisien nilai determinasi R2 = 0,6066. Kesimpulan yang didapat dari penelitian ini adalah ekstrak kasar daun sembukan (P. foetida L.) dapat membunuh bakteri A. hydrophila (bakterisidal). Semakin tinggi dosis yang digunakan, maka semakin besar zona bening yang dihasilkan