Add to ORKGEl mate es la «infusión nacional» de nuestro país, que es el segundo consumidor per capita del mundo. Debido al alto contenido de polifenoles en las hojas molidas y tostadas de Ilex paraguariensis, los cuales, por su alta solubilidad, aparecen en gran concentración en la infusión, se considera a esta bebida como un alimento antioxidante. Objetivos: el objetivo de esta investigación es analizar el poder antioxidante total sérico en mujeres con sobrepeso con o sin consumo de mate, junto con restricción calórica luego de una intervención nutricional de doce semanas. Además, se pretende determinar el poder antioxidante total en diferentes preparaciones a base de yerba mate
El mate es la infusión nacional en Argentina y sus propiedades en la salud humana, si bien no han si...
El estrés oxidativo se puede definir como una perturbación del equilibrio entre pro oxidantes y ant...
La yerba mate, Ilex paraguariensis, es consumida ampliamente en América del Sur y es conocida por su...
El mate es la «infusión nacional» de nues-tro país, que es el segundo consumidor per capita del mund...
El mate es la infusión nacional de Argentina, a la cual se le han atribuido diversos beneficios para...
Introducción: El mate es fuente de polifenoles, por lo que se considera un alimento antioxidante. Si...
La yerba mate (Ilex paraguariensis) es altamente consumida como infusión en varios países de América...
Introducción: la infusión de Yerba Mate (YM) constituye una importante fuente de polifenoles en nues...
PosterLa yerba mate (YM) es considerada una fuente importante de antioxidantes naturales (especialme...
Memoria para optar al título profesional de Ingeniero Agrónomo Mención FitotecniaLas enfermedades cr...
El objetivo de este trabajo fue estimar la calidad antioxidante de la dieta en un grupo de jóvenes m...
INTRODUÇÃO: A erva-mate (Ilex paraguarienis), uma planta nativa e consumida em grande parte da Améri...
INTRODUÇÃO: A erva-mate (Ilex paraguarienis), uma planta nativa e consumida em grande parte da Améri...
La yerba mate (YM) y el Cassis (BC) son fuente de compuestos bioactivos como antocianinas, flavonoid...
La capacidad antioxidante es un aspecto muy estudiado en alimentos y se asocia al contenido de compu...
El mate es la infusión nacional en Argentina y sus propiedades en la salud humana, si bien no han si...
El estrés oxidativo se puede definir como una perturbación del equilibrio entre pro oxidantes y ant...
La yerba mate, Ilex paraguariensis, es consumida ampliamente en América del Sur y es conocida por su...
El mate es la «infusión nacional» de nues-tro país, que es el segundo consumidor per capita del mund...
El mate es la infusión nacional de Argentina, a la cual se le han atribuido diversos beneficios para...
Introducción: El mate es fuente de polifenoles, por lo que se considera un alimento antioxidante. Si...
La yerba mate (Ilex paraguariensis) es altamente consumida como infusión en varios países de América...
Introducción: la infusión de Yerba Mate (YM) constituye una importante fuente de polifenoles en nues...
PosterLa yerba mate (YM) es considerada una fuente importante de antioxidantes naturales (especialme...
Memoria para optar al título profesional de Ingeniero Agrónomo Mención FitotecniaLas enfermedades cr...
El objetivo de este trabajo fue estimar la calidad antioxidante de la dieta en un grupo de jóvenes m...
INTRODUÇÃO: A erva-mate (Ilex paraguarienis), uma planta nativa e consumida em grande parte da Améri...
INTRODUÇÃO: A erva-mate (Ilex paraguarienis), uma planta nativa e consumida em grande parte da Améri...
La yerba mate (YM) y el Cassis (BC) son fuente de compuestos bioactivos como antocianinas, flavonoid...
La capacidad antioxidante es un aspecto muy estudiado en alimentos y se asocia al contenido de compu...
El mate es la infusión nacional en Argentina y sus propiedades en la salud humana, si bien no han si...
El estrés oxidativo se puede definir como una perturbación del equilibrio entre pro oxidantes y ant...
La yerba mate, Ilex paraguariensis, es consumida ampliamente en América del Sur y es conocida por su...