Francuske vinske regije

Temom ovog specijalističkog završnog rada htio sam pobliže upoznati nadaleko poznate francuske vinske regije koje su prepoznatljive u cijelom svijetu i sinonim kvalitete. Zanimljiva je raznovrsnost vinskih sorti kako i rasprostranjenost vinskih regija od sjevernih hladnih krajeva do južnih mediteranskih, kao i sjeverozapadnih planinskih. Osim geografske širine vrlo bitan utjecaj daju klimatski uvjeti koji diktiraju dozrijevanje te i specifičan tip vina. U sjevernim krajevima se uzgajaju svježa crvena (Burgundci) i bijela (Chardonay) te pjenušava i specijalna vina (Champagne), dok se u južni krajevi specifični po crvenim vinima (dolina Rhone po Syrahu) i Provansa (rose vina)