ANALISIS KERJA EVAPORATOR REFRIGERATOR MENURUN DI MV. PRINCESS

INTISARI Akbar, Rivan Insanul, 52155726.T, 2020 “Analisis kerja evaporator refrigerator menurun di MV. Princess”, Program Diploma IV, Teknika, Politeknik Ilmu Pelayaran Semarang, Pembimbing I: F. Pambudi Widiatmaka, S.T., M.T dan Pembimbing II: Capt. Akhmad Ndori, S.ST, MM, M.Mar Mesin pendingin (Refrigerator) merupakan suatu rangkaian mesin yang mampu bekerja untuk menghasilkan suhu atau temperatur dingin (temperatur rendah), untuk mengawetkan makanan dengan cara mendinginkannya, selanjutnya dapat digunakan untuk penyejuk ruangan dan juga untuk kebutuhan sehari-hari di kapal. Adanya permasalahan pada sistem mesin pendingin dapat mempengaruhi pengawetan bahan makanan di ruang pendingin, karena hal tersebut maka perlu adanya penanganan yang cepat terhadap gangguan pada bagian-bagian mesin pendingin agar pengawetan bahan makanan lebih tahan lama, yaitu dengan cara melakukan perbaikan dan perawatan pada setiap bagian mesin pendingin serta pengoperasiannya yang benar sesuai petunjuk instruction manual book. Metode yang digunakan oleh peneliti untuk mengatasi masalah adalah metode fishbone deskriptif kualitatif sehingga peneliti dapat memaparkan hasil dari penelitian yang diperoleh. Melaksanakan prosedur tersebut diharapkan sistem mesin pendingin dapat bekerja dengan maksimal, sehingga kegiatan pelayaran dapat berjalan dengan lancar dan perusahaan tidak mengalami kerugian yang disebabkan terganggunya sistem mesin pendingin di kapal, pada akhir bagian skripsi penulis menyajikan kesimpulan dan saran. ABSTRACT Akbar, Rivan Insanul, 52155726.T, 2020 “Analysis of Evaporator Refrigerator work decreased on MV. Princess”. Program Diploma IV, Technical, Marchant Marine Polytechnic of Semarang, 1st Supervision: F. Pambudi Widiatmaka, S.T., M.T and 2nd Supervision: Capt. Akhmad Ndori, S.ST, MM, M.Mar Refrigerator is a series of machines capable of working to produce cold temperature or temperature (low temperature), to preserve food by cooling it, then can be used for air conditioning and also for daily needs on board. The problem of cooling machine system can affect the preservation of food in refrigeration, because it is necessary fast treatment of distubance on the cooling machine parts for preservation of food more durable, that is with do repair and maintenance on each part cooling machine and its correct operation according to instruction manual book. Method which used by researcher to solve the problems are fishbone method, descriptive qualitative, thus researcher can elaborate the result of the research. Implementing the procedure, it is expected that the cooling machine system can work optimally, so that the shipping activities can run smoothly and the company does not suffer losses caused by the discruption of the cooling machine system in the ship, at the end of the authors section presents conclusions and suggestions