EKOLOŠKO OZNAČAVANJE PREHRAMBENIH PROIZVODA : Završni rad

Ekološke oznake prehrambenih proizvoda komuniciraju da je njihova proizvodnja bez određenih tvari, uz pridržavanje raznih propisa da bi se osigurao što prirodniji proizvod koji tijekom uzgoja, prerade, transporta i prodaje čini što je moguće manju štetu čovjekovom zdravlju i prirodi. Među propisima se zahtjeva visok postotak ekološkog podrijetla sastojaka, zabrana aditiva, pesticida, sintetičkih tvari kao i GMO. U ovom radu je predstavljeno nekoliko poznatih primjera koji uključuju ekološku oznaku Europske unije, ekološku oznaku Hrvatski eko proizvod te ekološke oznake u drugim zemljama. Nadalje, kroz pregled provedenih istraživanja te samostalno provedenog primarnog istraživanja ukazuje na stavove potrošača o ekološkim oznakama i čimbenike koji utječu na kupnju istih.Eco-labeling of food products communicate that these products are made without certain substances, in compliance with various other regulations to ensure the most natural product. It also ensures that the cultivation, processing, transport and sales processes do as little damage to man's health and nature. Regulations require a high percentage of organic origin of ingredients, bans on additives, pesticides, synthetic substances, and GMOs. This paper presents several well-known examples that include the European Union eco-label, Croatian eco product label te eco labels from different countries. Furthermore, through literature review and primary research that was conducted, the attitudes of consumers about eco-labels and the factors influencing the purchase are discussed