Environmental management accounting in hospitality industry

Menadžersko računovodstvo okoliša pruža novčane i naturalne informacije na temelju kojih se donose interne poslovne odluke koje imanju minimalan negativan utjecaj na okoliš. Na razini hotelskih poduzeća navedeno, između ostalog, podrazumijeva usvajanje odgovarajućih standarda ili certifikata zaštite okoliša, upravljačkih standarda, standarda izvješćivanja i ostalih elemenata koordiniranog i usklađenog unaprjeđenja ekonomskih i okolišnih performansi poslovanja hotelskih poduzeća. Sukladno tome, u ovom radu u teorijskom i praktičnom smislu sagledane su temeljne odrednice, specifičnosti, izazovi i prednosti primjene koncepta menadžerskog računovodstva u hotelskim poduzećima. Posebna pozornost posvećena je kritičkoj analizi odabranih primjera dobre prakse primjene menadžerskog računovodstva u hotelskoj industriji. Na osnovu toga na kraju rada predložene su konkretne smjernice za uspostavu menadžerskog računovodstva u hotelima ovisno o njihovim postojećim poslovnim kapacitetima