Add to ORKGLibro reseñado: Sabores del pasado. Recetas y hechos diversos. Lácydes Moreno Blanco. Panamericana Editorial, Bogotá, 1995, 311 pp., il
Desde la arqueología se habla de la evidencia que en Colombia se ha rescatado sobre el tipo de alime...
The Colombian Novel, 1844-1987. Raymond Leslie Williams. Auslin, 1991, 279 págs. Versión castellana:...
La cocina vallecaucana. Carlos Ordóñez Caicedo. Itaca Producciones Ltda. Editográficas Ltda., Cali,l...
Libro reseñado: Sabores del pasado. Recetas y hechos diversos. Lácydes Moreno Blanco. Panamericana E...
Libro reseñado: Técnicas profesionales de cocina colombiana. Carlos Gaviria Arbeláez. Universidad de...
Gran libro de la cocina colombiana. Instituto Colombiano de Cultura. Círculo de Lectores. Bogotá, 19...
Libro reseñado: Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia. Varios autores. Ministerio d...
Este artículo presenta un panorama general de la cocina colombiana, adentrándose en las principales ...
La cocina colombiana. Guía práctica y recetario, vol. 2. Círculo de Lectores, Bogotá, 1987
Libro reseñado: 4000 años de cocina. Una deliciosa historia. Verónica Sánchez de Ospina. (autoedició...
Sombrero de ahogado. Jaime Jaramillo Escobar. Colección Autores Antioqueños. Medellín, 1984, 105 pág...
Este artículo aborda la cocina en hoja, procedimiento culinario de origen precolombino que se practi...
El álgebra renacentista. Carlos E. Vasco. Universidad Nacional de Colombia. Bogotá, 1985, 2a, ed., 1...
Si la comida misma pudiera hablar contaría la historia de toda la humanidad. "El universo no es nada...
Libro reseñado: Sabores colombianos. Alberto Gómez Font. Ediciones Trea, Gijón, 2005, 244 pp., il
Desde la arqueología se habla de la evidencia que en Colombia se ha rescatado sobre el tipo de alime...
The Colombian Novel, 1844-1987. Raymond Leslie Williams. Auslin, 1991, 279 págs. Versión castellana:...
La cocina vallecaucana. Carlos Ordóñez Caicedo. Itaca Producciones Ltda. Editográficas Ltda., Cali,l...
Libro reseñado: Sabores del pasado. Recetas y hechos diversos. Lácydes Moreno Blanco. Panamericana E...
Libro reseñado: Técnicas profesionales de cocina colombiana. Carlos Gaviria Arbeláez. Universidad de...
Gran libro de la cocina colombiana. Instituto Colombiano de Cultura. Círculo de Lectores. Bogotá, 19...
Libro reseñado: Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia. Varios autores. Ministerio d...
Este artículo presenta un panorama general de la cocina colombiana, adentrándose en las principales ...
La cocina colombiana. Guía práctica y recetario, vol. 2. Círculo de Lectores, Bogotá, 1987
Libro reseñado: 4000 años de cocina. Una deliciosa historia. Verónica Sánchez de Ospina. (autoedició...
Sombrero de ahogado. Jaime Jaramillo Escobar. Colección Autores Antioqueños. Medellín, 1984, 105 pág...
Este artículo aborda la cocina en hoja, procedimiento culinario de origen precolombino que se practi...
El álgebra renacentista. Carlos E. Vasco. Universidad Nacional de Colombia. Bogotá, 1985, 2a, ed., 1...
Si la comida misma pudiera hablar contaría la historia de toda la humanidad. "El universo no es nada...
Libro reseñado: Sabores colombianos. Alberto Gómez Font. Ediciones Trea, Gijón, 2005, 244 pp., il
Desde la arqueología se habla de la evidencia que en Colombia se ha rescatado sobre el tipo de alime...
The Colombian Novel, 1844-1987. Raymond Leslie Williams. Auslin, 1991, 279 págs. Versión castellana:...
La cocina vallecaucana. Carlos Ordóñez Caicedo. Itaca Producciones Ltda. Editográficas Ltda., Cali,l...