BEEF PRODUCTION FUNCTIONS FROM SAMPLE FARMS IN NOVA SCOTIA

The beef production function of different enterprises has been estimated for the sample farms in Nova Scotia. The returns to scale and marginal productivity of resources are derived from the production functions. It indicates decreasing returns to scale and the low marginal productivities of grain, labor, and variable costs for all enterprises. Grain and hay are the most important feeds for beef production. Many beef farms in the province produce more roughage than grain. The marginal rate of substitution of hay for grain is diminishing. Beef farmers can produce equal amounts of product with different combinations of the two feeds. The results provide the possibility of finding the least‐cost combination of inputs. This study has specified the optimum input levels under different prices of inputs. It will help beef farmers to allocate their resources properly in order to maximize profits. Les fonctions de production de boeuf de différentes entreprises ont été eslimées à partir de fermes selectionées en Nouvelle‐Ecosse. Les économies ďéchelle et la productivté marginale des ressources sont dérivées des fonctions de production. On retrouve dans toutes les entreprises des économies ďéchelle décroissantes et une faille productivity marginale du grain, du travail et des couts variables. Le grain el le foin constituent la plus importanle source ďalimentation dans la production de boeuf. Plusieurs fermes ďélevage de boef produisent plus de fourrage que de grain. Le laux marginal de substitution du foin pour le grain va en diminuant. Les éleveurs de boeuf peuvent produire des quantités egales par des combinaisons différentes de ces deux aliments. Les résultats ptrmettent de déterminer la combinaison la moins coûteuse pour la consommation des aliments, Cette étude a détérmine les niveaux optime de consommation selon les différents prix des aliments. Elle aidera les producteurs de boeuf à distribuer adéquatement les aliments afin de maximiser les profits. Copyright © 1971, Wiley Blackwell. All rights reserve