El Diseño y Mantenimiento de Plantas constituye un pilar fundamental sobre los cuales se apoya la estructura académica de un Ingeniero Industrial, dado que él está llamado a enfrentar el reto de optimizar los recursos a fin de elevar la productividad y lograr un mayor nivel de competencia en las organizaciones. En el caso de la Ingeniería Industrial el concepto de Diseño y Mantenimiento de Plantas adquiere gran importancia, debido a que el desarrollo profesional de esta carrera obliga a la reflexión sobre la manera en la que se debe Planear, organizar, dirigir y controlar operaciones, procesos y recursos fundamentales que permiten al Ingeniero Industrial lograr sus objetivos en el ejercicio de su profesión